SŁODKIE WINA

Słodkie wina to te, w których stężenie cukru resztkowego jest większe niż 45 gramów na litr wina i które zwykle uzyskują słodycz w naturalny sposób.

Chociaż najbardziej znane jest słodkie białe wino, można je również wytwarzać z czerwonymi winami i istnieją różne techniki uzyskania tej słodyczy.

Istnieje technika wygrzewania z suszeniem na słońcu, technika lodu lub technika zanieczyszczenia pleśnią, która podrażnia winogrona i sprawia, że lepiej stężają cukry gronowe.

Kiedy można je wykonać

Słodkie wina są pyszne do picia między posiłkami i jako dodatek do posiłków, z kontrastującymi potrawami, takimi jak czekolada lub kawa, mocne sery, tłuste potrawy, takie jak pasztet, a nawet wytrawne słodycze, które nadają mu ten słodki kontrast, nie mam
Jeżeli chcesz spróbować tego doświadczenia, zdobądź je w TCM Gourmet.

Product added to wishlist
Product added to compare.