Van oude Chardonnay-wijngaarden, aangeplant tussen 1950 en 1973, op kalksteenbodems uit het Kimmeridgische tijdperk, komt Chablis Grand Cru Les Preuses tevoorschijn, de emblematische wijn van Domaine Nathalie & Gilles Fèvre. Het is 15 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten (30% van de wijn) en in roestvrijstalen containers met thermoregulatie, en nog eens 15 maanden op zijn fijne droesem na de coupage, die het geeft hem een grotere subtiliteit en complexiteit. De Chablis Grand Cru Les Preuses is de ideale witte wijn uit de A.O.C met al deze kwaliteiten die hij bezit. Chablis bij sint-jakobsschelpen, gegrilde kreeft of kreeftensaus, een fijne vis-, gevogelte- of witvleesgerechten. Beperkte productie en met een goed bewaarpotentieel aangezien 30% van de wijn rijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Proeven is aanbevolen bij een temperatuur tussen de 10 en 12 ºC.

Van oude Chardonnay-wijngaarden, aangeplant tussen 1950 en 1973, op kalksteenbodems uit het Kimmeridgische tijdperk, komt Chablis Grand Cru Les Preuses tevoorschijn, de emblematische wijn van Domaine Nathalie & Gilles Fèvre.

Het is 15 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten (30% van de wijn) en in roestvrijstalen containers met thermoregulatie, en nog eens 15 maanden op zijn fijne droesem na de coupage, die het geeft hem een grotere subtiliteit en complexiteit.

De Chablis Grand Cru Les Preuses is de ideale witte wijn uit de A.O.C met al deze kwaliteiten die hij bezit.

Chablis bij sint-jakobsschelpen, gegrilde kreeft of kreeftensaus, een fijne vis-, gevogelte- of witvleesgerechten.

Beperkte productie en met een goed bewaarpotentieel aangezien 30% van de wijn rijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Proeven is aanbevolen bij een temperatuur tussen de 10 en 12 ºC.