Deze rijke single malt-whisky is gemaakt van een harmonieuze mix van Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten en wordt in perfecte harmonie gemengd met fijne chocolaatjes voor een verhoogde smaakervaring. Nu kun je ervan genieten bij TCM Gourmet.
Datasheet
Omschrijving
Een samenwerking met de beroemde banketbakker Jordi Roca van het drie-Michelin-sterrenrestaurant El Celler de Can Roca, deze release brengt de wereld van chocolade en whisky tot leven. Om de eerste whisky in beperkte oplage te creëren in een nieuwe reeks jaarlijkse releases, begon The Macallan Whisky Maker Polly Logan aan een unieke reis naar Girona, Spanje, waar ze zich onderdompelde in de wereld van chocolade, het proces van het maken van chocolade verkende en de onderscheidende smaakprofielen bij Casa Cacao.
Polly werkte samen met Jordi Roca, eigenaar van de beroemde chocoladeboetiek en hotel Casa Cacao en de jongste van de veelgeprezen gebroeders Roca.
Als onderdeel van de verkenning , bracht hij ook tijd door met de meester-chocolatier van Casa Cacao, Damien Allsop.
