Pazo Torre Penelas, het wijnproject Familia Torres in Rías Baixas, presenteert zijn eerste wijn, gedoopt met de naam Blanco Granito. Blanco omdat het een Albariño is die volledig in de pazo wordt verbouwd, en Granito omdat het de eerste wijn is die is gevinifieerd en gerijpt in granietafzettingen, de overheersende en bijna exclusieve rots in de Galicische oorsprongsbenaming. Geschiedenis en tijd in de sterke granieten muren van Pazo Torre Penelas, een van de oudste in de Salnés-vallei. De toren, de hermitage en de hórreos spreken van een tijd van pracht, terwijl de prachtige met traliewerk omgeven wijngaarden die het complex omringen een diepgewortelde roeping om wijn te maken laten zien. Gemaakt voor 100% met druiven die in de pazo worden verbouwd. De wijn fermenteert en blijft acht maanden op zijn droesem in ovale granieten tanks. Deze unieke containers versterken de meest zoute uitdrukking van Albariño en leggen tegelijkertijd een historische link met de voorouderlijke wijnbereiding uit de Romeinse tijd, toen in dit gebied al persen van deze steen werden gebruikt.

Pazo Torre Penelas, het wijnproject Familia Torres in Rías Baixas, presenteert zijn eerste wijn, gedoopt met de naam Blanco Granito. Blanco omdat het een Albariño is die volledig in de pazo wordt verbouwd, en Granito omdat het de eerste wijn is die is gevinifieerd en gerijpt in granietafzettingen, de overheersende en bijna exclusieve rots in de Galicische oorsprongsbenaming. Geschiedenis en tijd in de sterke granieten muren van Pazo Torre Penelas, een van de oudste in de Salnés-vallei. De toren, de hermitage en de hórreos spreken van een tijd van pracht, terwijl de prachtige met traliewerk omgeven wijngaarden die het complex omringen een diepgewortelde roeping om wijn te maken laten zien. Gemaakt voor 100% met druiven die in de pazo worden verbouwd. De wijn fermenteert en blijft acht maanden op zijn droesem in ovale granieten tanks. Deze unieke containers versterken de meest zoute uitdrukking van Albariño en leggen tegelijkertijd een historische link met de voorouderlijke wijnbereiding uit de Romeinse tijd, toen in dit gebied al persen van deze steen werden gebruikt.