Beschrijving
Marqués de Riscal zet zich in om een wijn te maken met zo min mogelijk interventie, en wil de zuiverheid van de variëteit en het karakter van het terroir in dit gebied van de Duero benadrukken. Respect voor het milieu, de inheemse fauna en het ecosysteem maakt de teelt duurzamer en verlengt de levensduur van onze wijngaarden als een toekomstige garantie voor de kwaliteit van zijn wijnen.
De Franse variëteit Sauvignon Blanc, met de die Marqués de Riscal produceert deze monovariëteit, heeft zijn oorsprong in de Loire-streek. Het werd geïntroduceerd door Marqués de Riscal in Rueda in 1974 en vandaag de dag bezit het wijnhuis 70 hectare wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van meer dan 25 jaar. Het is momenteel een van de variëteiten die zijn goedgekeurd door de Rueda-benaming van oorsprong dankzij het grote aanpassingsvermogen aan de omgeving en het vermogen om witte wijnen te produceren met een grote aromatische intensiteit, een goede zuurbalans en mineraliteit.
El Marqués de Riscal Sauvignon volgt hetzelfde productieproces als Rueda Verdejo. Na een periode van koude maceratie en na extractie en klaring van de most, wordt de langzame gisting uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur, om de primaire aroma's die zo eigen zijn aan deze variëteit te beschermen. Zodra de gisting is voltooid, blijft de wijn in contact met zijn fijne droesem, met de bedoeling het gevoel van volume in de mond te vergroten en zijn verouderingscapaciteit te verbeteren.
Marqués de Riscal zet zich in om een wijn te maken met zo min mogelijk interventie, en wil de zuiverheid van de variëteit en het karakter van het terroir in dit gebied van de Duero benadrukken. Respect voor het milieu, de inheemse fauna en het ecosysteem maakt de teelt duurzamer en verlengt de levensduur van onze wijngaarden als een toekomstige garantie voor de kwaliteit van zijn wijnen.
De Franse variëteit Sauvignon Blanc, met de die Marqués de Riscal produceert deze monovariëteit, heeft zijn oorsprong in de Loire-streek. Het werd geïntroduceerd door Marqués de Riscal in Rueda in 1974 en vandaag de dag bezit het wijnhuis 70 hectare wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van meer dan 25 jaar. Het is momenteel een van de variëteiten die zijn goedgekeurd door de Rueda-benaming van oorsprong dankzij het grote aanpassingsvermogen aan de omgeving en het vermogen om witte wijnen te produceren met een grote aromatische intensiteit, een goede zuurbalans en mineraliteit.
El Marqués de Riscal Sauvignon volgt hetzelfde productieproces als Rueda Verdejo. Na een periode van koude maceratie en na extractie en klaring van de most, wordt de langzame gisting uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur, om de primaire aroma's die zo eigen zijn aan deze variëteit te beschermen. Zodra de gisting is voltooid, blijft de wijn in contact met zijn fijne droesem, met de bedoeling het gevoel van volume in de mond te vergroten en zijn verouderingscapaciteit te verbeteren.
La Bodega
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Technisch papier
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.