Beschrijving
Quinta Apolonia is de tweede witte van Belondrade. Het is de wijn die het resultaat is van de eerste assemblage van het jaar en die de frisheid van de percelen die in tanks zijn gefermenteerd, combineert met de structuur en complexiteit van die van de fermentatie in vaten. Het is een blend van twee verschillende wijnen, zij het van dezelfde druivensoort: Verdejo. De eerste is gemaakt met druiven van de jongste wijngaarden van de wijnmakerij en wordt langzaam gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De tweede (bijna een derde van de coupage), wijn die 3 maanden op zijn droesem heeft gerijpt.
Quinta Apolonia is de tweede witte van Belondrade. Het is de wijn die het resultaat is van de eerste assemblage van het jaar en die de frisheid van de percelen die in tanks zijn gefermenteerd, combineert met de structuur en complexiteit van die van de fermentatie in vaten. Het is een blend van twee verschillende wijnen, zij het van dezelfde druivensoort: Verdejo. De eerste is gemaakt met druiven van de jongste wijngaarden van de wijnmakerij en wordt langzaam gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De tweede (bijna een derde van de coupage), wijn die 3 maanden op zijn droesem heeft gerijpt.
Belondrade
Technisch papier
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.