Het aroma wordt gedomineerd door fruitessences met kersen en zwart fruit, evenals kruidige tonen en zuivelnuances. In zijn smaak is de Baigorri Crianza elegant en zijdeachtig, met de juiste balans tussen fruit en zijn alcoholgehalte van 14,50%. We raden aan om hem op een temperatuur van 16°C te serveren, ideaal bij groenten, wit vlees, stoofschotels en rijstgerechten. Tijdens de bereiding worden de druiven, na een nauwgezet ontstelingsproces, gedurende 10 dagen geweekt zonder te persen. Het fermentatieproces is uniek, de wijn wordt geplaatst in stalen containers van roestvrij staal die worden verwarmd tot 28º. Als we naar de ingrediënten van de wijn gaan, zien we een beruchte 80% druiven in de bereiding. Na het wijnbereidingsproces wordt de wijn 14 maanden gerijpt, draaiend in verschillende vaten Amerikaanse of Van Franse oorsprong bijvoorbeeld. Aanbevolen is om het te proeven wanneer het een temperatuur van 15 graden heeft bereikt, het is de perfecte begeleider van rijst, vlees, stoofschotels van rood vlees en gegrilde groenten.

Het aroma wordt gedomineerd door fruitessences met kersen en zwart fruit, evenals kruidige tonen en zuivelnuances. In zijn smaak is de Baigorri Crianza elegant en zijdeachtig, met de juiste balans tussen fruit en zijn alcoholgehalte van 14,50%. We raden aan om hem op een temperatuur van 16°C te serveren, ideaal bij groenten, wit vlees, stoofschotels en rijstgerechten.

Tijdens de bereiding worden de druiven, na een nauwgezet ontstelingsproces, gedurende 10 dagen geweekt zonder te persen.

Het fermentatieproces is uniek, de wijn wordt geplaatst in stalen containers van roestvrij staal die worden verwarmd tot 28º. Als we naar de ingrediënten van de wijn gaan, zien we een beruchte 80% druiven in de bereiding.

Na het wijnbereidingsproces wordt de wijn 14 maanden gerijpt, draaiend in verschillende vaten Amerikaanse of Van Franse oorsprong bijvoorbeeld.

Aanbevolen is om het te proeven wanneer het een temperatuur van 15 graden heeft bereikt, het is de perfecte begeleider van rijst, vlees, stoofschotels van rood vlees en gegrilde groenten.