CALVADOS

Calvados is een uitstekende optie voor cognacliefhebbers. Oorspronkelijk afkomstig uit de Franse regio Normandië, wordt Calvados gemaakt van appels en is een alcoholische drank met een lange traditie.

Het productieproces van Calvados is ambachtelijk en wordt zorgvuldig gecontroleerd. De appels worden in de herfst met de hand geplukt en geperst om de most te verkrijgen, die langzaam wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten. Na de gisting wordt de most twee keer gedistilleerd om de uiteindelijke Calvados te verkrijgen.

Het biedt een unieke en onderscheidende smaak die grotendeels te danken is aan de appels die bij de productie worden gebruikt. Afhankelijk van de gebruikte appelsoort, het destillatieproces en de rijpingstijd heeft elke Calvados zijn eigen smaakprofiel. Sommige zijn zacht en fruitig, andere zijn complexer en vol nuances.

Calvados is een veelzijdige drank waar je op vele manieren van kunt genieten. Het kan alleen of met ijs worden geserveerd, waardoor u alle smaken en aroma's van de cognac kunt waarderen. Het is ook een uitstekende optie voor het maken van cocktails, vooral als die een onderscheidend en verfijnd tintje vereisen.

Het is een symbool geworden van de Franse cultuur en wordt zeer gewaardeerd door kenners van de drank over de hele wereld. Steeds meer Calvados-producenten werken eraan om traditionele brouwtechnieken te behouden en het milieu te beschermen, waardoor consumenten op een verantwoorde en duurzame manier kunnen genieten van dit unieke en onderscheidende drankje.

Bij TCM Gourmet vindt u een ruime keuze van Calvados, van de zachtste en fruitigste tot de meest complexe en vol nuances, we hebben iets voor alle smaken en budgetten.