Beschrijving
Martín Códax heeft de eer om onder zijn producten de eerste semi-dry uit Rías Baixas, de Marieta, te hebben. Een andere, originele en leuke Albariño.
Deze witte wijn begint zijn vinificatie door de trossen te ontstelen en te persen, gevolgd door een natuurlijke rekken die tussen de 24 en 36 uur duurt. Eenmaal voltooid, wordt de alcoholische gisting uitgevoerd in tanks roestvrij staal, fermentatie die wordt onderbroken door koude te gebruiken. Na verschillende rekken wordt hij gestabiliseerd in de kou en gefilterd voordat hij wordt gebotteld.
Het resultaat is een gele wijn met citroenreflecties die een intens aroma heeft van witvruchtig fruit met een citrusachtergrond die in de gehemelte wordt het licht met een intens en zoet middengehemelte met een fruitige en citroenachtige nasmaak.
Martín Códax heeft de eer om onder zijn producten de eerste semi-dry uit Rías Baixas, de Marieta, te hebben. Een andere, originele en leuke Albariño.
Deze witte wijn begint zijn vinificatie door de trossen te ontstelen en te persen, gevolgd door een natuurlijke rekken die tussen de 24 en 36 uur duurt. Eenmaal voltooid, wordt de alcoholische gisting uitgevoerd in tanks roestvrij staal, fermentatie die wordt onderbroken door koude te gebruiken. Na verschillende rekken wordt hij gestabiliseerd in de kou en gefilterd voordat hij wordt gebotteld.
Het resultaat is een gele wijn met citroenreflecties die een intens aroma heeft van witvruchtig fruit met een citrusachtergrond die in de gehemelte wordt het licht met een intens en zoet middengehemelte met een fruitige en citroenachtige nasmaak.
La Bodega
Bodegas Martin Codax
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar.
Bodegas Martin Codax
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar.
Technisch papier
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.