Apraksts
Monastrell atrodas Dolomītu pakājē, kur Valensijas vīna darītava Casa Los Frailes ražo šo sarkanvīnu, kura nosaukums cēlies no izcelsmes vietas: Dolomīti. Runa ir par saimniecības seklāko augsni, kur saknes ir tikai 60 cm, līdz pieskaras pamatiežam.
Šis fakts piešķir vīnam īpašu unikalitāti, kas vīna darītavā ļoti ciena. Traucējumi pagrabā tiek samazināti līdz minimumam.
Raudzēšana ar dabīgiem raugiem, maiga pārsūkšana, minimāls sēra saturs un maiga galīgā filtrēšana. Malolaktiskā fermentācija un nogatavināšana notiek vecās tvertnēs no 17. gadsimta, kur mūki darīja savus vīnus.
Vīnus ļoti iecienījuši dažādi cilvēki visā pasaulē.< br />
Monastrell atrodas Dolomītu pakājē, kur Valensijas vīna darītava Casa Los Frailes ražo šo sarkanvīnu, kura nosaukums cēlies no izcelsmes vietas: Dolomīti. Runa ir par saimniecības seklāko augsni, kur saknes ir tikai 60 cm, līdz pieskaras pamatiežam.
Šis fakts piešķir vīnam īpašu unikalitāti, kas vīna darītavā ļoti ciena. Traucējumi pagrabā tiek samazināti līdz minimumam.
Raudzēšana ar dabīgiem raugiem, maiga pārsūkšana, minimāls sēra saturs un maiga galīgā filtrēšana. Malolaktiskā fermentācija un nogatavināšana notiek vecās tvertnēs no 17. gadsimta, kur mūki darīja savus vīnus.
Vīnus ļoti iecienījuši dažādi cilvēki visā pasaulē.< br />
Casa Los Frailes
Tehniskā lapa
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.