Idealus prieskonis bet kokiam daržovių mišiniui; derinamas su sušiu, sašimiu ar tempura, plačiai naudojamas Azijos virtuvėje.
Charakteristikos
Aprašymas
Iš pirmo žvilgsnio, jei kažkas nusipelno mūsų dėmesio, tai spalva. Auksinės spalvos, skystos konsistencijos ir sirupo konsistencijos (todėl kai kurie žmonės jį dažnai apibūdina kaip padažą.
Skonio receptoriai , mirin yra žinomas dėl savo saldumo. Ir apskritai, kam jis naudingas? Tiesą sakant, jis yra būtinas daugelio tradicinių padažų ingredientas, pavyzdžiui, teriyaki padažas.
Esminis prieskonis šiek tiek saldžiuose japoniškuose patiekaluose Ryžių vynas, panašus į sake, bet turintis mažesnį alkoholio kiekį Suteikia švelnaus saldumo bulvytėms, padažams ir makaronams sriubos. Šis padažas yra ypatingas ir puikiai tinka derinti su įvairių rūšių maistu.
Sudėtis: Fruktozės sirupas, vanduo, gliukozės sirupas, ryžių actas (vanduo, ryžiai), alkoholis, druska.
