Alvaro Palacios vyno darykla, esanti Gratallopse, yra prestižiškiausia DOQ Priorat Wines vyninė pasaulyje. Jos kūriniai parduodami 75 šalyse, trys puikūs kūriniai: L'Ermita, Finca Dofí ir Les Terrasses. 1990 m. jis įsigijo savo pirmąjį vynuogyną Finca Dofi. Tada, 1993 m., karūnoje rado tai, kas dabar laikoma brangakmeniu. Ir būtent Álvaro Palacios vyninėje Priorate buvo sukurtas L'Ermita, labiausiai komercializuotas vynas. Būdamas rūsyje, jis susisiekė su Bordo universiteto Vynininkystės mokykla, siekdamas užtikrinti, kad iš tos vietovės žaliavos būtų galima įsigyti brangių vynų, kurie būtų įtraukti į brangių pasaulyje vynų asortimentą. Po daugelio metų jam pavyko padaryti „L'Ermita“ brangiausiu vynu Ispanijoje, tokias pareigas jis išlaikė iki 1999 m. „Pingus“. Garsus britų vyno rašytojas Johnas Radfordas savo knygoje „Naujoji Ispanija“ (1998 m.) jį katalogavo kaip „ geriausias raudonasis vynas Ispanijoje“. Palacio aistros – šiame interviu „Apuntes de Vino“ Palaciosas sako, kad paklaustas apie geriausius vynus, jis daugiau galvoja apie vynuogynus nei apie vynus. „Aš sakau savo dukrai ir sūnėnui, kad L'Ermita (Priorat) ir La Faraona (Bierzo) nepriklauso mums, kad jie priklauso Ispanijos paveldui, kad tai yra mūsų visų dalis ir kad palikimas palietė mus ne tam, kad juos atgautų dėl to, kad jie ten buvo, bet kad suprastų juos“.

Alvaro Palacios vyno darykla, esanti Gratallopse, yra prestižiškiausia DOQ Priorat Wines vyninė pasaulyje.

Jos kūriniai parduodami 75 šalyse, trys puikūs kūriniai: L'Ermita, Finca Dofí ir Les Terrasses.

1990 m. jis įsigijo savo pirmąjį vynuogyną Finca Dofi. Tada, 1993 m., karūnoje rado tai, kas dabar laikoma brangakmeniu. Ir būtent Álvaro Palacios vyninėje Priorate buvo sukurtas L'Ermita, labiausiai komercializuotas vynas. Būdamas rūsyje, jis susisiekė su Bordo universiteto Vynininkystės mokykla, siekdamas užtikrinti, kad iš tos vietovės žaliavos būtų galima įsigyti brangių vynų, kurie būtų įtraukti į brangių pasaulyje vynų asortimentą.

< p> Po daugelio metų jam pavyko padaryti „L'Ermita“ brangiausiu vynu Ispanijoje, tokias pareigas jis išlaikė iki 1999 m. „Pingus“. Garsus britų vyno rašytojas Johnas Radfordas savo knygoje „Naujoji Ispanija“ (1998 m.) jį katalogavo kaip „ geriausias raudonasis vynas Ispanijoje“.

Palacio aistros – šiame interviu „Apuntes de Vino“ Palaciosas sako, kad paklaustas apie geriausius vynus, jis daugiau galvoja apie vynuogynus nei apie vynus. „Aš sakau savo dukrai ir sūnėnui, kad L'Ermita (Priorat) ir La Faraona (Bierzo) nepriklauso mums, kad jie priklauso Ispanijos paveldui, kad tai yra mūsų visų dalis ir kad palikimas palietė mus ne tam, kad juos atgautų dėl to, kad jie ten buvo, bet kad suprastų juos“.