Descrizione
Una grande cava di riferimento, che è stato introdotto molto giovane nel mondo della cava. Agusti Torello Mata ha iniziato la sua carriera nel 1953 creando il suo primo laboratorio di analisi del vino, ma non è stato fino al 1959 ha fondato la sua compagnia.
Tra i vini biologici provenienti Penedès, è il vino Xarel·lo, la sua produzione è realizzata al 100% uve Xarel·lo che viene fermentato in acciaio a 16 ° C per 21 giorni e poi essere in affinamento sui lieviti per 3 mesi.
Come risultato un vino di colore giallo paglierino brillante, che ha un leggero aroma fruttato (pesca e banana) con un sapore fresco e leggermente fruttato con un bel passo si ottiene.
Una grande cava di riferimento, che è stato introdotto molto giovane nel mondo della cava. Agusti Torello Mata ha iniziato la sua carriera nel 1953 creando il suo primo laboratorio di analisi del vino, ma non è stato fino al 1959 ha fondato la sua compagnia.
Tra i vini biologici provenienti Penedès, è il vino Xarel·lo, la sua produzione è realizzata al 100% uve Xarel·lo che viene fermentato in acciaio a 16 ° C per 21 giorni e poi essere in affinamento sui lieviti per 3 mesi.
Come risultato un vino di colore giallo paglierino brillante, che ha un leggero aroma fruttato (pesca e banana) con un sapore fresco e leggermente fruttato con un bel passo si ottiene.
Agustí Torelló Mata
Scheda tecnica
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