Descrizione
Bodegas Eidosela è incaricata di produrre il vino Eidosela, un vino prodotto a Condado do Tea, un'area storica dove si producono vini fin dai tempi dell'antico impero romano.
Questo vino è È ottenuto da uve della sottozona Condado do Tea, che vengono raccolte quando raggiungono il loro stato ottimale di maturazione. Una volta in cantina, viene diraspata e pigiata per ottenere il mosto, che viene travasato per un giorno, segue la fermentazione dove il vino viene travasato per separarlo dalle fecce. Viene poi lavorato alla stabilizzazione a freddo in vasca isotermica per una settimana, trascorso tale tempo si procederà ad una filtrazione amicrobica ed all'imbottigliamento.
Vino dal colore giallo paglierino che al naso presenta un intenso profumo fruttato e floreale molto fresco e sottile che ricorda la frutta a nocciolo. Al palato è un vino potente con un'acidità molto ben integrata.
Bodegas Eidosela è incaricata di produrre il vino Eidosela, un vino prodotto a Condado do Tea, un'area storica dove si producono vini fin dai tempi dell'antico impero romano.
Questo vino è È ottenuto da uve della sottozona Condado do Tea, che vengono raccolte quando raggiungono il loro stato ottimale di maturazione. Una volta in cantina, viene diraspata e pigiata per ottenere il mosto, che viene travasato per un giorno, segue la fermentazione dove il vino viene travasato per separarlo dalle fecce. Viene poi lavorato alla stabilizzazione a freddo in vasca isotermica per una settimana, trascorso tale tempo si procederà ad una filtrazione amicrobica ed all'imbottigliamento.
Vino dal colore giallo paglierino che al naso presenta un intenso profumo fruttato e floreale molto fresco e sottile che ricorda la frutta a nocciolo. Al palato è un vino potente con un'acidità molto ben integrata.
Eidosela
Scheda tecnica
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