Descrizione
La cantina Juan Gil è stata costruita nel 1916 da Juan Gil Giménez ed è una delle cantine più storiche di Jumilla, attualmente gestita dalla quarta generazione della famiglia.
Tra i suoi vini c'è il favoloso Juan Gil Etiqueta Azul, un vino rosso ottenuto da uve Monastrell, Cabernet Sauvignon e Syrah che fermentano singolarmente in vasche di acciaio inox, la fermentazione malolattica viene svolta in barrique nuove di rovere francese e americano. Affina in barrique di rovere francese e americano per 18 mesi.Terminato il processo, viene effettuato un coupage di tutte le varietà in vasche d'acciaio dove riposa fino all'imbottigliamento.
Un vino dalle ottime potenzialità Ha un profumo intenso e un sapore gradevole, ben strutturato, un po' untuoso che termina con un finale dolce, elegante e persistente.
La cantina Juan Gil è stata costruita nel 1916 da Juan Gil Giménez ed è una delle cantine più storiche di Jumilla, attualmente gestita dalla quarta generazione della famiglia.
Tra i suoi vini c'è il favoloso Juan Gil Etiqueta Azul, un vino rosso ottenuto da uve Monastrell, Cabernet Sauvignon e Syrah che fermentano singolarmente in vasche di acciaio inox, la fermentazione malolattica viene svolta in barrique nuove di rovere francese e americano. Affina in barrique di rovere francese e americano per 18 mesi.Terminato il processo, viene effettuato un coupage di tutte le varietà in vasche d'acciaio dove riposa fino all'imbottigliamento.
Un vino dalle ottime potenzialità Ha un profumo intenso e un sapore gradevole, ben strutturato, un po' untuoso che termina con un finale dolce, elegante e persistente.
Bodegas Juan Gil
Scheda tecnica
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