La pasta Cipriani è alta cucina, considerata la migliore al mondo, fatta con il 75% di semola di grano duro e il 25% di uova fresche. Cipriani Food nasce a Venezia a metà degli anni 80. Ha iniziato come fornaio, pastista e pastista nei suoi ristoranti. Le esigenze dei clienti li spingono a commercializzare questi prodotti. Il suo processo di produzione è unico. La qualità unica è attribuita alla pressa per pasta progettata da Arrigo Cipriani, che consente di lavorare la pasta più di 30 volte, simulando l'azione manuale di un mattarello, per produrre una pasta ultraelastica con uno spessore di soli 0,6 mm. Ciò significa che solo 250 grammi di prodotto possono fornire 5 porzioni. Ingredienti : semola di grano duro, acqua. Informazioni nutrizionali medie per 100 grammi: Valore energetico/calorie: 1534 KJ/362 Kcalg Grassi: 1,5 g Di cui acidi grassi saturi: 0,3 g Carboidrati: 3,1 g Di cui zuccheri: 2,9 g Proteine: 12,5 g Sale: 0,01 g

La pasta Cipriani è alta cucina, considerata la migliore al mondo, fatta con il 75% di semola di grano duro e il 25% di uova fresche.

Cipriani Food nasce a Venezia a metà degli anni 80. Ha iniziato come fornaio, pastista e pastista nei suoi ristoranti. Le esigenze dei clienti li spingono a commercializzare questi prodotti.

Il suo processo di produzione è unico. La qualità unica è attribuita alla pressa per pasta progettata da Arrigo Cipriani, che consente di lavorare la pasta più di 30 volte, simulando l'azione manuale di un mattarello, per produrre una pasta ultraelastica con uno spessore di soli 0,6 mm.

Ciò significa che solo 250 grammi di prodotto possono fornire 5 porzioni.

Ingredienti : semola di grano duro, acqua.

Informazioni nutrizionali medie per 100 grammi:

Valore energetico/calorie: 1534 KJ/362 Kcalg

Grassi: 1,5 g

Di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 3,1 g

Di cui zuccheri: 2,9 g

Proteine: 12,5 g

Sale: 0,01 g