Da vecchi vigneti di Chardonnay, impiantati tra il 1950 e il 1973, su suoli calcarei di epoca kimmeridgiana, emerge Chablis Grand Cru Les Preuses, il vino emblematico del Domaine Nathalie & Gilles Fèvre. È stato affinato per 15 mesi in barrique nuove di rovere francese (30% del vino) e in contenitori di acciaio inox con termoregolazione, e altri 15 mesi sulle proprie fecce fini dopo il coupage, che gli conferisce maggiore finezza e complessità. Lo Chablis Grand Cru Les Preuses è il bianco ideale della A.O.C con tutte queste qualità che possiede. Chablis per accompagnare capesante, aragosta alla griglia o salsa di aragosta, pesce pregiato, pollame o piatti di carne bianca. Produzione limitata e con un buon potenziale di invecchiamento poiché il 30% del vino affina in barrique nuove di rovere francese. Si consiglia la degustazione a una temperatura compresa tra 10 e 12 ºC.

Da vecchi vigneti di Chardonnay, impiantati tra il 1950 e il 1973, su suoli calcarei di epoca kimmeridgiana, emerge Chablis Grand Cru Les Preuses, il vino emblematico del Domaine Nathalie & Gilles Fèvre.

È stato affinato per 15 mesi in barrique nuove di rovere francese (30% del vino) e in contenitori di acciaio inox con termoregolazione, e altri 15 mesi sulle proprie fecce fini dopo il coupage, che gli conferisce maggiore finezza e complessità.

Lo Chablis Grand Cru Les Preuses è il bianco ideale della A.O.C con tutte queste qualità che possiede.

Chablis per accompagnare capesante, aragosta alla griglia o salsa di aragosta, pesce pregiato, pollame o piatti di carne bianca.

Produzione limitata e con un buon potenziale di invecchiamento poiché il 30% del vino affina in barrique nuove di rovere francese.

Si consiglia la degustazione a una temperatura compresa tra 10 e 12 ºC.