I migliori vini sfidano il colore e lo stile alla ricerca della provenienza. E quando quelle origini sono Les Manyes, non c'è da chiedersi perché. Arroccato in cima a un monastero nel villaggio di Scala Dei, a 800 metri dalle alte pendici delle montagne del Montsant, il vigneto Les Manyes Grand Cru, rivolto a ovest, è un universo a sé stante. Le viti Garnacha Peluda (letteralmente: Grenache peluda) che crescono lì sono una rara variante della Garnacha Tinta più popolare della regione. Sono dotate di una peluria fine e morbida sul lato inferiore delle foglie che trattiene l'umidità nel caldo torrido, permettendo loro di prosperare anche in questo clima caldo e impegnativo. Livelli zuccherini più bassi significano anche livelli alcolici più bassi, conferendo un'inconfondibile brillantezza ed eleganza per aumentare la profondità e la messa a fuoco. I caratteristici terreni argillosi ricchi di gesso contraddistinguono il frutto Grenache con una mineralità, struttura ed eleganza che potrebbero essere solo un posto, una volta, un vino. Le uve vengono raccolte a mano, fermentate in grappoli interi e poi invecchiate per 16 mesi in cemento. Gioiello nella gamma di punta del Terroir Al Limit, Les Manyes è uno dei vini sfuggenti da 100 punti Parker (2016). Ogni iconico pour intreccia una trama ricca e complessa di fumo e pietra, fragrante luccichio di amarena e saporite erbe di montagna; una delicata amarezza si deposita come una fresca foschia mattutina su tutto, conferendo struttura, forma ed espressione aggraziata, sia ora che in un lungo e bellissimo futuro a venire.

I migliori vini sfidano il colore e lo stile alla ricerca della provenienza. E quando quelle origini sono Les Manyes, non c'è da chiedersi perché.

Arroccato in cima a un monastero nel villaggio di Scala Dei, a 800 metri dalle alte pendici delle montagne del Montsant, il vigneto Les Manyes Grand Cru, rivolto a ovest, è un universo a sé stante. Le viti Garnacha Peluda (letteralmente: Grenache peluda) che crescono lì sono una rara variante della Garnacha Tinta più popolare della regione.

Sono dotate di una peluria fine e morbida sul lato inferiore delle foglie che trattiene l'umidità nel caldo torrido, permettendo loro di prosperare anche in questo clima caldo e impegnativo. Livelli zuccherini più bassi significano anche livelli alcolici più bassi, conferendo un'inconfondibile brillantezza ed eleganza per aumentare la profondità e la messa a fuoco.

I caratteristici terreni argillosi ricchi di gesso contraddistinguono il frutto Grenache con una mineralità, struttura ed eleganza che potrebbero essere solo un posto, una volta, un vino. Le uve vengono raccolte a mano, fermentate in grappoli interi e poi invecchiate per 16 mesi in cemento.

Gioiello nella gamma di punta del Terroir Al Limit, Les Manyes è uno dei vini sfuggenti da 100 punti Parker (2016). Ogni iconico pour intreccia una trama ricca e complessa di fumo e pietra, fragrante luccichio di amarena e saporite erbe di montagna; una delicata amarezza si deposita come una fresca foschia mattutina su tutto, conferendo struttura, forma ed espressione aggraziata, sia ora che in un lungo e bellissimo futuro a venire.