Descrizione
Fermentato in botti a temperatura di cantina in piccoli lotti, e successivamente maturato in botti di rovere da 15 arrobas precedentemente invecchiato con vino Oloroso de Jerez. Successivamente viene effettuato un Dry Hopping per conferirgli il caratteristico aroma di luppolo di mandarino, "marmellata di arance amare inglesi". Carbonatazione naturale per presa di spuma in bottiglia, riposo in cantina fino al raggiungimento del punto ottimale.
Fermentato in botti a temperatura di cantina in piccoli lotti, e successivamente maturato in botti di rovere da 15 arrobas precedentemente invecchiato con vino Oloroso de Jerez. Successivamente viene effettuato un Dry Hopping per conferirgli il caratteristico aroma di luppolo di mandarino, "marmellata di arance amare inglesi". Carbonatazione naturale per presa di spuma in bottiglia, riposo in cantina fino al raggiungimento del punto ottimale.
Sherry Beer Bodega de Cervezas
Scheda tecnica
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