Descrizione
Situati a Morales de Toro a 700 metri di altitudine, i vigneti sono piantati a piede libero, con viti di Malvasia castigliana di sessant'anni, coltivate biologicamente su terreno sabbioso.
L'inverno e la primavera sono stati miti e piovoso, con precipitazioni leggere e persistenti fino a fine aprile. Questo costante apporto di acqua durante lo sviluppo della pianta ne ha accresciuto la vitalità e il verde.
Le temperature minime e massime sono state moderate durante tutto il ciclo. L'estate è stata tardiva e mite e la morbidezza degli acini è stata mantenuta fino alla vendemmia, avvenuta il 28 agosto, accompagnata da
tempo secco e fresco.
3.270 bottiglie e 22 magnum.
Situati a Morales de Toro a 700 metri di altitudine, i vigneti sono piantati a piede libero, con viti di Malvasia castigliana di sessant'anni, coltivate biologicamente su terreno sabbioso.
L'inverno e la primavera sono stati miti e piovoso, con precipitazioni leggere e persistenti fino a fine aprile. Questo costante apporto di acqua durante lo sviluppo della pianta ne ha accresciuto la vitalità e il verde.
Le temperature minime e massime sono state moderate durante tutto il ciclo. L'estate è stata tardiva e mite e la morbidezza degli acini è stata mantenuta fino alla vendemmia, avvenuta il 28 agosto, accompagnata da
tempo secco e fresco.
3.270 bottiglie e 22 magnum.
San Román Viñedos y Bodegas
Scheda tecnica
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