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Montecillo Albariño 2019
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Montecillo Albariño 2019

L'origine di Montecillo si trova a Fuenmayor, uno dei paesi con la maggiore tradizione vitivinicola della Rioja Alta. Circondato da vigneti e vicinissimo alle acque di un fiume sereno, il maestoso Ebro, ora puoi acquistarlo da TCM Gourmet.

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Scheda tecnica
Volume liquido
750 ml
Paese d'origine
Spagna
Gradazione/grado alcolico
12,50%
Numero di unità di pacchetto
1
Ciclo biologico
vino bianco
Cantina/Distilleria/Marchio
Bodegas Montecillo
Denominazione di Origine/Regione
Ries Baixes
Uva Varietà
100% Albariño
Anno
2019
Descrizione

Viti ad alberello di 40 anni coltivate in una zona privilegiata all'interno della zona di El Salnés, vicino al comune di Cambados e alla costa atlantica. Vendemmia manuale.

Macerazione con le bucce in piccole vasche a temperatura controllata per 4 giorni, prima della pigiatura soffice e fermentazione a 16ºC per tre settimane.

Una volta assemblato il vino, c'è un sapiente e delicato lavoro con le fecce per conferire al vino ampiezza e presenza in bocca. Una varietà molto nobile che raggiunge la sua massima espressione dopo 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione.

I sapori puliti dell'Albariño sono estremamente versatili per accompagnare piatti tipici della zona come polpo galiziano o capesante. È ideale con carni bianche e verdure o frutti di mare, vongole veraci, ostriche, pesce al forno.

gourmetencasa-tcm.com/it/ Valutazioni su ekomi.it
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