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Descrizione
Uno dei vini bianchi spagnoli più eleganti e sofisticati.
Macerazione in vasche Gamínedes, senza aggiunta di solfiti, da 36 a 40 ore ea temperature comprese tra 10 e 14ºC per estrarre l'essenza più salina.
Uve selezionate dal vigneto Finca Valiñas, accanto alla cantina Mar de Frades e di fronte alla Ría de Arousa. Affinamento sulle proprie fecce in acciaio inox.
Affinamento in acciaio inox sulle proprie fecce con batonnage. In totale 4 anni in cantina: il primo anno fermentazione e riposo; il secondo anno batonage 9 mesi e poi riposo; il terzo anno batonage 5 mesi e poi riposo; e il quarto anno di affinamento in bottiglia.
Uno dei vini bianchi spagnoli più eleganti e sofisticati. Macerazione in vasche Gamínedes, senza aggiunta di solfiti, da 36 a 40 ore ea temperature comprese tra 10 e 14ºC per estrarre l'essenza più salina. Uve selezionate dal vigneto Finca Valiñas, accanto alla cantina Mar de Frades e di fronte alla Ría de Arousa. Affinamento sulle proprie fecce in acciaio inox. Affinamento in acciaio inox sulle proprie fecce con batonnage. In totale 4 anni in cantina: il primo anno fermentazione e riposo; il secondo anno batonage 9 mesi e poi riposo; il terzo anno batonage 5 mesi e poi riposo; e il quarto anno di affinamento in bottiglia.
Uno dei vini bianchi spagnoli più eleganti e sofisticati.
Macerazione in vasche Gamínedes, senza aggiunta di solfiti, da 36 a 40 ore ea temperature comprese tra 10 e 14ºC per estrarre l'essenza più salina.
Uve selezionate dal vigneto Finca Valiñas, accanto alla cantina Mar de Frades e di fronte alla Ría de Arousa. Affinamento sulle proprie fecce in acciaio inox.
Affinamento in acciaio inox sulle proprie fecce con batonnage. In totale 4 anni in cantina: il primo anno fermentazione e riposo; il secondo anno batonage 9 mesi e poi riposo; il terzo anno batonage 5 mesi e poi riposo; e il quarto anno di affinamento in bottiglia.
Mar de Frades
Scheda tecnica
Denominazione di Origine/Regione
Ries Baixes
Volume liquido
75cl
Paese di origine
Spagna
Contenuto alcolico/Graduazione
13%
Numero di unità del pacchetto
1
Ciclo biologico
vino bianco
Varietà di uva
100% Albariño
Cantina/Distilleria/Marchio
Mar de Frades
Anno
2017
Penin
94
Tim Atkin
94
Denominazione di Origine/Regione
Ries Baixes
Volume liquido
75cl
Paese di origine
Spagna
Contenuto alcolico/Graduazione
13%
Numero di unità del pacchetto
1
Ciclo biologico
vino bianco
Varietà di uva
100% Albariño
Cantina/Distilleria/Marchio
Mar de Frades
Anno
2017
Penin
94
Tim Atkin
94
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