CAVA

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In Spagna, Cava è chiamata una serie di vini prodotti con metodi tradizionali del passato. È un liquore incredibile, dai sapori spettacolari che garantiscono un'ottima degustazione. Qui ti forniamo maggiori informazioni sul caratteristico spumante.

< strong> Come è nato Cava?

L'origine di Questo vino risale al 1868, quando si cominciò a produrre uno champagne di origine spagnola con lo stesso procedimento utilizzato in Francia. Tuttavia in quel momento non ebbe successo e, nonostante fosse consumato, non ebbe il successo che ci si aspettava, soprattutto perché il suo sapore era estremamente diverso dallo Champagne e non poteva comparire in quel tipo di liquore.

Ciò che pose fine definitivamente alla produzione di questo Champagne è che nel 1887 un arrivò la peste che distrusse in quel periodo tutti i raccolti di uva, così si cominciò ad utilizzare diverse varietà di frutto. Da allora, le vendite di Cava in Spagna iniziarono a proliferare. Per questo motivo oggi questo Paese è leader nella distribuzione di questo prodotto.

Parliamo ancora un po' di liquori.

All'interno del mercato puoi trovare un'ampia varietà di presentazioni di cava , Beh, è un vino molto famoso. Generalmente vengono classificati in 7, che si distinguono in base allo zucchero contenuto nella loro composizione. 

Il primo si chiama Brut Nature, un vino che non avere qualsiasi tipo di aggiunta di zucchero. Abbiamo anche Extra Brut e Brut, il primo contiene fino a 6 grammi di zucchero per litro e il secondo 15 grammi di zucchero.

Allo stesso modo troviamo l'extra secco, il secco e il semisecco. Il primo ha una composizione compresa tra 12 e 20 grammi di zucchero per litro, il secondo invece tra 17 e 35 grammi per litro. Il semisecco ha tra i 33 ed i 50 grammi di zucchero per litro.

Questo liquore è classificato in base all'uva utilizzata per la sua preparazione. Di solito viene preparato con uve rosse, come Monastrell, Trepat, Pinot Nero e Grenache Rossa. Allo stesso modo vengono utilizzati diversi tipi di uve bianche, come Macabeo, Chardonnay, Malvasía, Xarel-lo e Parellada.

Il marchio commerciale che produce e commercializza questo prodotto in vendita deciderà come preparare il vino, nelle presentazioni che desiderano e secondo gli aspetti che abbiamo menzionato in precedenza.

Uno squisito vino spagnolo alla tua portata.

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