CAVAS

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In Spagna Cava è chiamato una serie di vini che sono fatti con i metodi tradizionali di una volta. È un liquore incredibile, con sapori spettacolari che garantiscono una degustazione eccellente. Qui forniamo ulteriori informazioni sul caratteristico vino spumante.

Com'è iniziato Cava?

L'origine di questo vino risale al 1868, quando iniziò a produrre uno champagne di origine spagnola con l'esatto procedimento utilizzato in Francia. Tuttavia, non ha trionfato in quel momento e, sebbene sia stato consumato, non ha avuto il successo che ci si aspettava, soprattutto perché il suo sapore era molto diverso dallo Champagne e non è riuscito a comparire in quel tipo di liquore.

Ciò che alla fine concluse la produzione di questo Champagne è che nel 1887 venne una piaga che pose fine a tutte le coltivazioni di uva di quel tempo, così iniziarono ad usare diverse varietà di frutta. Da allora le vendite di Cava in Spagna hanno iniziato a proliferare. Pertanto, è che oggi questo paese è il leader in termini di distribuzione di questo prodotto.

Parliamo un po 'di più del liquore.

All'interno del mercato, è possibile trovare un'ampia varietà di presentazioni di cava, in quanto è un vino molto famoso. In generale, sono classificati in 7, che si distinguono in base allo zucchero contenuto nella loro composizione.

Il primo si chiama Brut Nature, un vino che non ha alcun tipo di aggiunta di zucchero. Abbiamo anche Extra Brut e Brut, il primo contiene fino a 6 grammi di zucchero per litro e il secondo, 15 grammi di zucchero.

Inoltre, troviamo l'extra secco, asciutto e semi asciutto. Il primo ha una composizione di 12 e 20 grammi di zucchero per litro, il secondo invece ha tra 17 e 35 grammi per litro. Il semidio, ha tra 33 e 50 grammi di zucchero per litro.

Questo liquore è classificato in base all'uva utilizzata per la sua preparazione. Di solito viene preparato con uve rosse, come Monastrell, Trepat, Pinot Noir e Garnacha tinta. Allo stesso modo, vengono utilizzati diversi tipi di uva bianca, come Macabeo, Chardonnay, Malvasía, Xarel-lo e Parellada.

Il marchio commerciale che produce e commercializza questo prodotto in vendita deciderà come produrre il vino, nelle presentazioni che desidera e in base agli aspetti che abbiamo menzionato prima.

Un vino spagnolo squisito a portata di mano.

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