Il pagamento di Cappellani è una cantina di famiglia che mira a fornire artigianale e vino senza tempo all'interno della sua vasta gamma di vini a denominazione di origine Rosso El Nogal è un complesso di produzione limitata di vini grave e che realizzato esclusivamente con annate eccezionali. Nogal 2015 è un% Tempranillo vino varietale 100 la cui annata è stata dell'annata di alta qualità che offre una sana, matura ed equilibrata. Una volta raccolte le uve sono refrigerati per 24 ore prima della lavorazione è costituito da una macerazione a freddo per sei giorni, fermentazione alcolica per 28 giorni a 26 ° C in coni di rovere francese con lieviti indigeni del vigneto . Una volta che un completamento, la fermentazione malolattica si svolge per 20 giorni e, infine, affinato per 22 mesi in nuovo grano selezionato botti di rovere francese rotanti quattro diversi tipi di rovere. Un vino elegante e complesso che offre una lunga vita in bottiglia, profumo di pulito e intenso in bocca è fresco, equilibrato, setoso, gustoso e intenso.

Il pagamento di Cappellani è una cantina di famiglia che mira a fornire artigianale e vino senza tempo all'interno della sua vasta gamma di vini a denominazione di origine Rosso El Nogal è un complesso di produzione limitata di vini grave e che realizzato esclusivamente con annate eccezionali.

Nogal 2015 è un% Tempranillo vino varietale 100 la cui annata è stata dell'annata di alta qualità che offre una sana, matura ed equilibrata.

Una volta raccolte le uve sono refrigerati per 24 ore prima della lavorazione è costituito da una macerazione a freddo per sei giorni, fermentazione alcolica per 28 giorni a 26 ° C in coni di rovere francese con lieviti indigeni del vigneto . Una volta che un completamento, la fermentazione malolattica si svolge per 20 giorni e, infine, affinato per 22 mesi in nuovo grano selezionato botti di rovere francese rotanti quattro diversi tipi di rovere.

Un vino elegante e complesso che offre una lunga vita in bottiglia, profumo di pulito e intenso in bocca è fresco, equilibrato, setoso, gustoso e intenso.