Godetevi l'esperienza di cantine Martin Codax vino bianco con questo grande nome organistrum, un vero gioiello che TCM ha nel suo catalogo
Scheda tecnica
Descrizione
bianco fermentato in rovere il cui nome deriva da un antico strumento a corde usato dai menestrelli del Medio Evo, organistrum. Questo vino è prodotto dalla cantina Martin Codax basa al 100% Albariño con O.D. Rias Baixas.
Le uve selezionate per questo vino sono i primi ad essere raccolta in cantina, una mossa volta selezionato alla cantina, dove la fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere francese di Allier, dove durante il primo mese e significa ""battonage"" si applica. Il suo vino viene affinato in botti di rovere francese per sei mesi, dopo descube essere conservato in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi.
vino di colore giallo paglierino con riflessi di colore giallo che il naso iniziale ha un intenso aroma di vaniglia che comprendono anche più note fruttate della varietà stessa. il gusto di ingresso è potente, ben equilibrato e con un'acidità molto ben integrata.
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