Descrizione
Martín Códax ha l'onore di avere tra i suoi prodotti il primo semisecco delle Rías Baixas, la Marieta. Un Albariño diverso, originale e divertente.
Questo vino bianco inizia la sua vinificazione con la diraspatura e la pressatura dei grappoli, seguita da una svinatura naturale che dura tra le 24 e le 36 ore, una volta terminata la fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio inox, fermentazione che viene interrotta mediante l'utilizzo del freddo. Dopo diversi travasi viene stabilizzato al freddo e filtrato prima dell'imbottigliamento.
Il risultato è un vino giallo con riflessi limone che presenta un profumo intenso di frutta a polpa bianca con sottofondo agrumato che nel Sul al palato si fa leggero con un medio palato intenso e dolce con retrogusto fruttato e citrico.
Martín Códax ha l'onore di avere tra i suoi prodotti il primo semisecco delle Rías Baixas, la Marieta. Un Albariño diverso, originale e divertente.
Questo vino bianco inizia la sua vinificazione con la diraspatura e la pressatura dei grappoli, seguita da una svinatura naturale che dura tra le 24 e le 36 ore, una volta terminata la fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio inox, fermentazione che viene interrotta mediante l'utilizzo del freddo. Dopo diversi travasi viene stabilizzato al freddo e filtrato prima dell'imbottigliamento.
Il risultato è un vino giallo con riflessi limone che presenta un profumo intenso di frutta a polpa bianca con sottofondo agrumato che nel Sul al palato si fa leggero con un medio palato intenso e dolce con retrogusto fruttato e citrico.
Bodegas Martin Codax
Scheda tecnica
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