passione è vino rosso Bobal Utiel-Requena prodotto dalla cantina Sierra Norte. Questo vino prodotto dal 100% Bobal ha due certificazioni, vegan e biologici. Il suo sviluppo inizia nella raccolta dell'uva Bobal, da vigneti di 60 anni, dove lavora con rispetto ed equilibrato. Una volta in un lungo processo di presa viene eseguito e dove un particolare macerazione a freddo viene eseguita con una temperatura di fermentazione breve bassa. Una volta che un completato, inizia la fermentazione malolattica in botti di rovere francese di primo utilizzo. Infine lasciato riposare in botti di rovere francese di primo uso per 6 mesi. Questo vino ha un colore rosso intenso di ciliegia che ha un buon profumo di frutta rossa e nera con note dolci e rovere tostato luce con un tocco di liquirizia e spezie. In bocca è gustoso, con una buona acidità, dove si sono percepiti lievi sentori di vaniglia, fumo e pane tostato.

passione è vino rosso Bobal Utiel-Requena prodotto dalla cantina Sierra Norte. Questo vino prodotto dal 100% Bobal ha due certificazioni, vegan e biologici.

Il suo sviluppo inizia nella raccolta dell'uva Bobal, da vigneti di 60 anni, dove lavora con rispetto ed equilibrato. Una volta in un lungo processo di presa viene eseguito e dove un particolare macerazione a freddo viene eseguita con una temperatura di fermentazione breve bassa. Una volta che un completato, inizia la fermentazione malolattica in botti di rovere francese di primo utilizzo. Infine lasciato riposare in botti di rovere francese di primo uso per 6 mesi.

Questo vino ha un colore rosso intenso di ciliegia che ha un buon profumo di frutta rossa e nera con note dolci e rovere tostato luce con un tocco di liquirizia e spezie. In bocca è gustoso, con una buona acidità, dove si sono percepiti lievi sentori di vaniglia, fumo e pane tostato.