A búzadara szó olasz, és a latin „hasonló” szóból származik, ami virágport jelent; A búzadara olyan durumbúzából készült lisztfajta, amely megjelenésében és állagában vastagabb, mint a normál liszt, színe pedig sötétebb, esettől függően majdnem sárga vagy aranyszínű, földesebb aromájú. Ezek a tészták kézzel készültek, tele vannak fehérjével, rugalmasak és jól megtartják formájukat főzés közben. Bronzból készülnek, hogy porózus masszát kapjanak, amely megkönnyíti a szósz „megtapadását”, míg a nagyon lassú szárítási folyamat (kb. 30 óra) a lehető legmagasabban tartja a fehérje-, glutén- és vitaminértékeket. Hozzávalók: Kemény BÚZA búzadara. Nyomokban TOJÁST tartalmazhat , SZÓJA és MUSZTÁR . TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK (100 g-onként) Energiaérték: 346 kcal/1470 kJ Összes zsír: 1,5 g - ebből telített zsírsavak: 0,3 g Szenhidrát: 70,2 g - ebből cukrok: 3,4 g Rost: 2,9 g Fehérje: 12,5 g Só: 0,01 g Nettó tartalom: 500 g Gyártó és csomagoló: Bartolini Emilio. Voc. Isola, 46-05031 Arrone (TR) Olaszország Információ: +39 0744 389142 www.frantoiobartolini.com OLASZORSZÁG TERMÉKE

A búzadara szó olasz, és a latin „hasonló” szóból származik, ami virágport jelent; A búzadara olyan durumbúzából készült lisztfajta, amely megjelenésében és állagában vastagabb, mint a normál liszt, színe pedig sötétebb, esettől függően majdnem sárga vagy aranyszínű, földesebb aromájú.

Ezek a tészták kézzel készültek, tele vannak fehérjével, rugalmasak és jól megtartják formájukat főzés közben. Bronzból készülnek, hogy porózus masszát kapjanak, amely megkönnyíti a szósz „megtapadását”, míg a nagyon lassú szárítási folyamat (kb. 30 óra) a lehető legmagasabban tartja a fehérje-, glutén- és vitaminértékeket.

Hozzávalók: Kemény BÚZA búzadara.
Nyomokban TOJÁST tartalmazhat , SZÓJA és MUSZTÁR.

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK (100 g-onként)

Energiaérték: 346 kcal/1470 kJ
Összes zsír: 1,5 g
- ebből telített zsírsavak: 0,3 g
Szenhidrát: 70,2 g
- ebből cukrok: 3,4 g
Rost: 2,9 g
Fehérje: 12,5 g
Só: 0,01 g

< p>Nettó tartalom: 500 g

Gyártó és csomagoló: Bartolini Emilio.
Voc. Isola, 46-05031 Arrone (TR) Olaszország
Információ: +39 0744 389142 www.frantoiobartolini.com
OLASZORSZÁG TERMÉKE