A cipriani tészta a világ legjobbjának tartott haute cuisine, 75% durumbúza búzadarából és 25% friss tojásból készül. A Cipriani Food az 1980-as évek közepén alakult Velencében. Pékként, tészta- és desszertkészítőként kezdte éttermeiben. A vásárlók igényei késztetik őket a termékek piacra dobására. Gyártási folyamata egyedülálló. Az egyedülálló minőség az Arrigo Cipriani által tervezett tésztaprésnek köszönhető, amely lehetővé teszi a tészta tészta több mint 30-szoros feldolgozását, egy sodrófa kézi működését szimulálva, így mindössze 0,6 mm vastagságú, ultraelasztikus tésztát állítanak elő. Ez azt jelenti, hogy mindössze 250 gramm termékből 5 adag is elegendő. Hozzávalók : Durumbúza búzadara, víz. Átlagos tápanyagtartalom 100 grammonként: Energiaérték/kalória: 1534 KJ/362 Kcalg Zsír: 1,5 g ebből telített zsírsavak: 0,3 g Szénhidrát: 3,1 g Ebből cukrok: 2,9 g Fehérjék: 12,5 g Só: 0,01 g

A cipriani tészta a világ legjobbjának tartott haute cuisine, 75% durumbúza búzadarából és 25% friss tojásból készül.

A Cipriani Food az 1980-as évek közepén alakult Velencében. Pékként, tészta- és desszertkészítőként kezdte éttermeiben. A vásárlók igényei késztetik őket a termékek piacra dobására.

Gyártási folyamata egyedülálló. Az egyedülálló minőség az Arrigo Cipriani által tervezett tésztaprésnek köszönhető, amely lehetővé teszi a tészta tészta több mint 30-szoros feldolgozását, egy sodrófa kézi működését szimulálva, így mindössze 0,6 mm vastagságú, ultraelasztikus tésztát állítanak elő.

Ez azt jelenti, hogy mindössze 250 gramm termékből 5 adag is elegendő.

Hozzávalók : Durumbúza búzadara, víz.

Átlagos tápanyagtartalom 100 grammonként:

Energiaérték/kalória: 1534 KJ/362 Kcalg

Zsír: 1,5 g

ebből telített zsírsavak: 0,3 g

Szénhidrát: 3,1 g

Ebből cukrok: 2,9 g

Fehérjék: 12,5 g

Só: 0,01 g