Leírás
A cipriani tészta a világ legjobbjának tartott haute cuisine, 75% durumbúza búzadarából és 25% friss tojásból készül.
A Cipriani Food az 1980-as évek közepén alakult Velencében. Pékként, tészta- és desszertkészítőként kezdte éttermeiben. A vásárlók igényei késztetik őket a termékek piacra dobására.
Gyártási folyamata egyedülálló. Az egyedülálló minőség az Arrigo Cipriani által tervezett tésztaprésnek köszönhető, amely lehetővé teszi a tészta tészta több mint 30-szoros feldolgozását, egy sodrófa kézi működését szimulálva, így mindössze 0,6 mm vastagságú, ultraelasztikus tésztát állítanak elő.
Ez azt jelenti, hogy mindössze 250 gramm termékből 5 adag is elegendő.
Hozzávalók : Durumbúza búzadara, víz.
Átlagos tápanyagtartalom 100 grammonként:
Energiaérték/kalória: 1534 KJ/362 Kcalg
Zsír: 1,5 g
ebből telített zsírsavak: 0,3 g
Szénhidrát: 3,1 g
Ebből cukrok: 2,9 g
Fehérjék: 12,5 g
Só: 0,01 g
A cipriani tészta a világ legjobbjának tartott haute cuisine, 75% durumbúza búzadarából és 25% friss tojásból készül.
A Cipriani Food az 1980-as évek közepén alakult Velencében. Pékként, tészta- és desszertkészítőként kezdte éttermeiben. A vásárlók igényei késztetik őket a termékek piacra dobására.
Gyártási folyamata egyedülálló. Az egyedülálló minőség az Arrigo Cipriani által tervezett tésztaprésnek köszönhető, amely lehetővé teszi a tészta tészta több mint 30-szoros feldolgozását, egy sodrófa kézi működését szimulálva, így mindössze 0,6 mm vastagságú, ultraelasztikus tésztát állítanak elő.
Ez azt jelenti, hogy mindössze 250 gramm termékből 5 adag is elegendő.
Hozzávalók : Durumbúza búzadara, víz.
Átlagos tápanyagtartalom 100 grammonként:
Energiaérték/kalória: 1534 KJ/362 Kcalg
Zsír: 1,5 g
ebből telített zsírsavak: 0,3 g
Szénhidrát: 3,1 g
Ebből cukrok: 2,9 g
Fehérjék: 12,5 g
Só: 0,01 g
Cipriani
Műszaki adatlap
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.