Leírás
40 éves bokros szőlőültetvények, amelyeket az El Salnés területén belüli kiváltságos területen termesztenek, közel Cambados településhez és az Atlanti-óceán partjához. Kézi betakarítás.
Macerálás a héjjal kis tartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten 4 napig, majd enyhe préselés és 16ºC-on három hétig tartó fermentáció előtt.
A bor összeállítása után szakértő és finom munka folyik a seprővel annak érdekében, hogy a bor amplitúdója és jelenléte a szájban legyen. Nagyon nemes fajta, amely 3 hónapos palackban való érlelés után éri el maximális kifejeződését a forgalomba hozatal előtt.
Az Albariño tiszta ízei rendkívül sokoldalúak a környék jellegzetes ételeinek, mint pl. polip galíciai vagy fésűkagyló. Ideális fehér húsokhoz és zöldségekhez vagy tenger gyümölcseihez, kagylóhoz, osztrigához, sült halhoz.
40 éves bokros szőlőültetvények, amelyeket az El Salnés területén belüli kiváltságos területen termesztenek, közel Cambados településhez és az Atlanti-óceán partjához. Kézi betakarítás.
Macerálás a héjjal kis tartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten 4 napig, majd enyhe préselés és 16ºC-on három hétig tartó fermentáció előtt.
A bor összeállítása után szakértő és finom munka folyik a seprővel annak érdekében, hogy a bor amplitúdója és jelenléte a szájban legyen. Nagyon nemes fajta, amely 3 hónapos palackban való érlelés után éri el maximális kifejeződését a forgalomba hozatal előtt.
Az Albariño tiszta ízei rendkívül sokoldalúak a környék jellegzetes ételeinek, mint pl. polip galíciai vagy fésűkagyló. Ideális fehér húsokhoz és zöldségekhez vagy tenger gyümölcseihez, kagylóhoz, osztrigához, sült halhoz.
Bodegas Montecillo
Műszaki adatlap
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.