Rođen u Engleskoj 1816., Hiram Walker je početkom 1830-ih otputovao u zapadni Michigan tražeći svoju sreću. Nakon što je propao u nekoliko poslova, kasnije je uspio, otvorivši trgovinu u Detroitu. Tamo je naučio destilirati vlastiti ocat i počeo ga jeftino ozelenjavati. Nakon nekog vremena počeo je razmišljati o tome da se posveti destilaciji viskija. Njegove prve bačve proizvedene su 1854. i bile su poznate po svojoj kvaliteti i čistoći. Dosađen atmosferskom temperaturom Michigana i privučen dobrim poljoprivrednim zemljištem koje pružaju nove željezničke pruge na kanadskoj strani rijeke, Walker je odlučio promijeniti zrak Godine 1856. kupio je komad zemlje od francuske farme za 300 funti. Ubrzo nakon toga kupio je još jedan komad francuske zemlje, Walker je počeo krčiti svoje imanje od drveća, a kasnije je počeo graditi destileriju viskija, kupio je i sadio žito, počeo mljeti brašno i uzgajati svinje. Svinje je hranio ostatkom žitarica iz destilerije i ubrzo potom sagradio veliku kuću za smještaj zaposlenika i tako počeo razvijati svoj posao. U to vrijeme, destileri su svoje proizvode prodavali u neoznačenim bačvama, ali Hiram Walker je napravio veliki presedan stavljajući svoj proizvod u boce s njegovim imenom: Walker's Club Whisky. Njihov se proizvod odmah uhvatio i postao prva marka kanadskog viskija koja je označena bilo gdje u svijetu. Vlada Sjedinjenih Država, prisiljena pritiskom Walkerovih konkurenata, prisilila ga je da imenu doda riječ kanadski. Ako fraza definira Canadian Club Small Batch Classic Reserva de 12 Años, onda je to: Strpljenje vodi do savršenstva. Pažljivo odabran iz mješavine viskija u bačvi, odležava se 12 godina kako bi se stvorio iznimno bogat i glatki viski.

Rođen u Engleskoj 1816., Hiram Walker je početkom 1830-ih otputovao u zapadni Michigan tražeći svoju sreću. Nakon što je propao u nekoliko poslova, kasnije je uspio, otvorivši trgovinu u Detroitu. Tamo je naučio destilirati vlastiti ocat i počeo ga jeftino ozelenjavati. Nakon nekog vremena počeo je razmišljati o tome da se posveti destilaciji viskija. Njegove prve bačve proizvedene su 1854. i bile su poznate po svojoj kvaliteti i čistoći. Dosađen atmosferskom temperaturom Michigana i privučen dobrim poljoprivrednim zemljištem koje pružaju nove željezničke pruge na kanadskoj strani rijeke, Walker je odlučio promijeniti zrak Godine 1856. kupio je komad zemlje od francuske farme za 300 funti. Ubrzo nakon toga kupio je još jedan komad francuske zemlje, Walker je počeo krčiti svoje imanje od drveća, a kasnije je počeo graditi destileriju viskija, kupio je i sadio žito, počeo mljeti brašno i uzgajati svinje. Svinje je hranio ostatkom žitarica iz destilerije i ubrzo potom sagradio veliku kuću za smještaj zaposlenika i tako počeo razvijati svoj posao. U to vrijeme, destileri su svoje proizvode prodavali u neoznačenim bačvama, ali Hiram Walker je napravio veliki presedan stavljajući svoj proizvod u boce s njegovim imenom: Walker's Club Whisky. Njihov se proizvod odmah uhvatio i postao prva marka kanadskog viskija koja je označena bilo gdje u svijetu. Vlada Sjedinjenih Država, prisiljena pritiskom Walkerovih konkurenata, prisilila ga je da imenu doda riječ kanadski. Ako fraza definira Canadian Club Small Batch Classic Reserva de 12 Años, onda je to: Strpljenje vodi do savršenstva. Pažljivo odabran iz mješavine viskija u bačvi, odležava se 12 godina kako bi se stvorio iznimno bogat i glatki viski.