Kava potječe iz Afrike, u Etiopiji gdje su prve plantaže kave pronađene u 11. stoljeću.
Trenutno se ručno uzgaja u mnogim dijelovima tropskih zona Afrike, Amerike i Azije i odgovornih osoba. Iz toga su nizozemski, veliki trgovci, shvatili da njihova zemlja nije pogodna za uzgoj proizvoda koji treba puno sunca i preuzeli su na sebe da ga plasiraju na tržište i obznane diljem svijeta.
Proces kuhanja kave zahtijeva izvrsno vrijeme i brigu, kako u pogledu sadnje, kao što je berba, sušenje i prženje sjemenki. Samo loše sušenje proizvoda moglo bi uzrokovati gorak okus i neprikladan za konzumaciju.
Naše se kave prodaju u zrnu kako bi se očuvala sva svježina kave, budući da jednom samljevena gubi sve svoje antioksidativne kvalitete, a time i pravu bit ovog afričkog čuda. Pogledajte našu TCM Gourmet web stranicu i odaberite koja vam odgovara. Nećeš požaliti.
