Description
La cave et le vignoble Vina Ijalba est une entreprise familiale fondée en 1991, cependant, son premier vignoble a été planté en 1975 par Dionisio Ruiz Ijalba. Un producteur de pionnier dans la création de vins biologiques qui respectent l'environnement.
Parmi ses créations est le vin Maturana Blanco, le premier vin dans le monde produit 100% Maturana Blanca, une variété de qualité de raisin très vieux, mais une faible production. Un jeune vin blanc pressage à froid, fermentation avec des levures à une température contrôlée qui passe les trois derniers mois de vieillissement sur lies avec batoneos hebdomadaires.
Un vin de couleur dorée avec un arôme très intense de fruits tropicaux qui a une saveur rafraîchissante de grâce à son acidité, ce qui a un grand volume.
La cave et le vignoble Vina Ijalba est une entreprise familiale fondée en 1991, cependant, son premier vignoble a été planté en 1975 par Dionisio Ruiz Ijalba. Un producteur de pionnier dans la création de vins biologiques qui respectent l'environnement.
Parmi ses créations est le vin Maturana Blanco, le premier vin dans le monde produit 100% Maturana Blanca, une variété de qualité de raisin très vieux, mais une faible production. Un jeune vin blanc pressage à froid, fermentation avec des levures à une température contrôlée qui passe les trois derniers mois de vieillissement sur lies avec batoneos hebdomadaires.
Un vin de couleur dorée avec un arôme très intense de fruits tropicaux qui a une saveur rafraîchissante de grâce à son acidité, ce qui a un grand volume.
Viña Ijalba
Fiche technique
También puede interesarte
Commentaires
Pas de commentaire de client pour le moment