Le mot semoule est italien et vient du latin « similaire » qui signifie pollen ; La semoule est un type de farine à base de blé dur qui est plus épaisse en apparence et en texture que la farine normale et de couleur plus foncée, presque jaune ou dorée selon les cas, avec des arômes plus terreux. Ces pâtes sont faites à la main, pleines de protéines, souples et conservent bien leur forme à la cuisson. Ils sont fabriqués en bronze pour obtenir une masse poreuse qui facilite le « collage » de la sauce, tandis qu'un processus de séchage très lent (environ 30 heures) maintient les valeurs de protéines, de gluten et de vitamines aussi élevées que possible. Ingrédients : Semoule de BLE dure. Peut contenir des traces d' ŒUFS , SOJA et MOUTARDE . INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100g) Valeur énergétique : 346 kcal/1470 kJ Matières grasses totales : 1,5g -dont acides gras saturés : 0,3g Hydrates de carbone : 70,2g -dont sucres : 3,4g Fibres : 2,9g Protéines : 12,5g Sel : 0,01g Contenu net : 500g Produit et emballé par Bartolini Emilio. Voc. Isola, 46-05031 Arrone (TR) Italie Info +39 0744 389142 www.frantoiobartolini.com PRODUIT D'ITALIE

Le mot semoule est italien et vient du latin « similaire » qui signifie pollen ; La semoule est un type de farine à base de blé dur qui est plus épaisse en apparence et en texture que la farine normale et de couleur plus foncée, presque jaune ou dorée selon les cas, avec des arômes plus terreux.

Ces pâtes sont faites à la main, pleines de protéines, souples et conservent bien leur forme à la cuisson. Ils sont fabriqués en bronze pour obtenir une masse poreuse qui facilite le « collage » de la sauce, tandis qu'un processus de séchage très lent (environ 30 heures) maintient les valeurs de protéines, de gluten et de vitamines aussi élevées que possible.

Ingrédients : Semoule de BLE dure.
Peut contenir des traces d'ŒUFS , SOJA et MOUTARDE.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétique : 346 kcal/1470 kJ
Matières grasses totales : 1,5g
-dont acides gras saturés : 0,3g
Hydrates de carbone : 70,2g
-dont sucres : 3,4g
Fibres : 2,9g
Protéines : 12,5g
Sel : 0,01g

< p>Contenu net : 500g

Produit et emballé par Bartolini Emilio.
Voc. Isola, 46-05031 Arrone (TR) Italie
Info +39 0744 389142 www.frantoiobartolini.com
PRODUIT D'ITALIE