De vieux vignobles de Chardonnay, plantés entre 1950 et 1973, sur des sols calcaires de l'ère Kimméridgienne, émerge le Chablis Grand Cru Les Preuses, le vin emblématique du Domaine Nathalie & Gilles Fèvre. Il a été élevé 15 mois en barriques neuves de chêne français (30% du vin) et en cuves inox avec thermorégulation, et encore 15 mois sur lies fines après le coupage, ce qui il lui donne plus de subtilité et de complexité. Le Chablis Grand Cru Les Preuses est le blanc idéal de l'A.O.C avec toutes ces qualités qu'il possède. Chablis pour accompagner des coquilles Saint-Jacques, une langouste grillée ou sauce homardine, un plat de poisson fin, de volaille ou de viande blanche. Production limitée et bon potentiel de garde puisque 30% du vin est élevé en barriques neuves de chêne français. Dégustation conseillée à une température comprise entre 10 et 12 ºC.

De vieux vignobles de Chardonnay, plantés entre 1950 et 1973, sur des sols calcaires de l'ère Kimméridgienne, émerge le Chablis Grand Cru Les Preuses, le vin emblématique du Domaine Nathalie & Gilles Fèvre.

Il a été élevé 15 mois en barriques neuves de chêne français (30% du vin) et en cuves inox avec thermorégulation, et encore 15 mois sur lies fines après le coupage, ce qui il lui donne plus de subtilité et de complexité.

Le Chablis Grand Cru Les Preuses est le blanc idéal de l'A.O.C avec toutes ces qualités qu'il possède.

Chablis pour accompagner des coquilles Saint-Jacques, une langouste grillée ou sauce homardine, un plat de poisson fin, de volaille ou de viande blanche.

Production limitée et bon potentiel de garde puisque 30% du vin est élevé en barriques neuves de chêne français.

Dégustation conseillée à une température comprise entre 10 et 12 ºC.