Les raisins utilisés dans la production de Dow's Fine Ruby étaient un mélange de variétés portugaises traditionnelles de la vallée du Douro. Il est prêt à boire et à déguster une fois mis en bouteille et ne nécessite aucun vieillissement supplémentaire. Andrew James Symington, un Écossais, s'est rendu à Porto en 1882 à l'âge de 18 ans pour travailler pour les Graham, une autre famille écossaise établie depuis longtemps au Portugal. Peu de temps après, 'AJS' s'est mis à son compte dans le commerce du Porto, où il s'est progressivement forgé une réputation de dégustateur expert. En 1894, il réalise la célèbre vente du port de Burnay au nom du gouvernement portugais. En 1905, il devient associé de Warre & Co, la première et la plus ancienne entreprise portuaire britannique établie au Portugal, et en quelques années, il est devenu l'unique propriétaire de l'entreprise. Il est intéressant de noter qu'à l'époque, la famille Warre, qui étaient les principaux propriétaires de Dow's , n'avait plus d'intérêt dans la société qui portait son nom. En 1912, l'associé principal de Dow, George A. Warre, décide de retourner en Angleterre et invite AJS à gérer les vignobles de Dow dans la vallée du Douro, leurs logements et leur stock à Gaia. La même année, un échange d'actions a eu lieu dans le cadre duquel AJS a pris une participation de 30 % dans Dow's et 'GAW' a pris, en échange, des actions dans Warre &amp ; Co. Le partenariat fructueux entre les Symington en tant que producteurs de Porto sur le Douro et Gaia et les Warres à Londres s'occupant des ventes a duré un demi-siècle jusqu'en 1961, lorsque les Symington sont finalement devenus les seuls propriétaires de Dow.

Les raisins utilisés dans la production de Dow's Fine Ruby étaient un mélange de variétés portugaises traditionnelles de la vallée du Douro. Il est prêt à boire et à déguster une fois mis en bouteille et ne nécessite aucun vieillissement supplémentaire.

Andrew James Symington, un Écossais, s'est rendu à Porto en 1882 à l'âge de 18 ans pour travailler pour les Graham, une autre famille écossaise établie depuis longtemps au Portugal. Peu de temps après, 'AJS' s'est mis à son compte dans le commerce du Porto, où il s'est progressivement forgé une réputation de dégustateur expert. En 1894, il réalise la célèbre vente du port de Burnay au nom du gouvernement portugais.

En 1905, il devient associé de Warre & Co, la première et la plus ancienne entreprise portuaire britannique établie au Portugal, et en quelques années, il est devenu l'unique propriétaire de l'entreprise.

Il est intéressant de noter qu'à l'époque, la famille Warre, qui étaient les principaux propriétaires de Dow's , n'avait plus d'intérêt dans la société qui portait son nom. En 1912, l'associé principal de Dow, George A. Warre, décide de retourner en Angleterre et invite AJS à gérer les vignobles de Dow dans la vallée du Douro, leurs logements et leur stock à Gaia. La même année, un échange d'actions a eu lieu dans le cadre duquel AJS a pris une participation de 30 % dans Dow's et 'GAW' a pris, en échange, des actions dans Warre & ; Co.

Le partenariat fructueux entre les Symington en tant que producteurs de Porto sur le Douro et Gaia et les Warres à Londres s'occupant des ventes a duré un demi-siècle jusqu'en 1961, lorsque les Symington sont finalement devenus les seuls propriétaires de Dow.