Le 12 janvier 1980, le D.O. Rueda, la première appellation d'origine de la communauté de Castilla y León. Cette zone viticole est située dans la partie la plus élevée du plateau nord, au milieu du plateau du Duero, et s'étend à travers les municipalités des provinces de Valladolid, Ségovie et Ávila. Ses sols alluviaux, riches en fer, ont un bon drainage. Avec un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Ces caractéristiques sont optimales pour la culture de variétés blanches indigènes telles que Viura, Sauvignon Blanc et, en particulier, la variété Verdejo. Couleur dorée pâle claire et brillante. Au nez, il se distingue par sa puissance aromatique, avec des notes variétales de fenouil et d'amande verte sur fond de fleurs blanches. En bouche il est soyeux, ferme, avec une acidité fine et élégante qui lui donne de la longueur en bouche. Parfait à l'apéritif, il est idéal pour accompagner fruits de mer et produits frais aussi bien du poisson que frit Il accompagne très bien les salades. Il est recommandé de servir entre 8º-10ºC.

Le 12 janvier 1980, le D.O. Rueda, la première appellation d'origine de la communauté de Castilla y León.

Cette zone viticole est située dans la partie la plus élevée du plateau nord, au milieu du plateau du Duero, et s'étend à travers les municipalités des provinces de Valladolid, Ségovie et Ávila.

Ses sols alluviaux, riches en fer, ont un bon drainage. Avec un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Ces caractéristiques sont optimales pour la culture de variétés blanches indigènes telles que Viura, Sauvignon Blanc et, en particulier, la variété Verdejo.

Couleur dorée pâle claire et brillante.

Au nez, il se distingue par sa puissance aromatique, avec des notes variétales de fenouil et d'amande verte sur fond de fleurs blanches.

En bouche il est soyeux, ferme, avec une acidité fine et élégante qui lui donne de la longueur en bouche.

Parfait à l'apéritif, il est idéal pour accompagner fruits de mer et produits frais aussi bien du poisson que frit Il accompagne très bien les salades. Il est recommandé de servir entre 8º-10ºC.