L'arôme est dominé par des essences de fruits mettant en vedette la cerise et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées et des nuances laitières. Dans sa saveur, le Baigorri Crianza est élégant et soyeux, avec le juste équilibre entre le fruit et son titre alcoométrique de 14,50%. Nous vous conseillons de le servir à une température de 16°C, idéal pour l'accompagner de légumes, viandes blanches, ragoûts et plats de riz. Lors de sa préparation, après un égrappage méticuleux, les raisins sont macérés sans presser pendant 10 jours. Le processus de fermentation est unique, le vin est placé dans des récipients en acier inoxydable qui sont chauffés à 28º. Si nous allons aux ingrédients du vin, nous voyons un notoire 80 % de raisins dans sa préparation. Après le processus de vinification, le vin est vieilli pendant 14 mois, en le faisant tourner dans plusieurs fûts de vin américain ou Origine française, par exemple. . La recommandation est de le goûter lorsqu'il atteint une température de 15 degrés, il est le compagnon idéal du riz, de la viande, des ragoûts de viandes rouges et des légumes grillés.

L'arôme est dominé par des essences de fruits mettant en vedette la cerise et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées et des nuances laitières. Dans sa saveur, le Baigorri Crianza est élégant et soyeux, avec le juste équilibre entre le fruit et son titre alcoométrique de 14,50%. Nous vous conseillons de le servir à une température de 16°C, idéal pour l'accompagner de légumes, viandes blanches, ragoûts et plats de riz.

Lors de sa préparation, après un égrappage méticuleux, les raisins sont macérés sans presser pendant 10 jours.

Le processus de fermentation est unique, le vin est placé dans des récipients en acier inoxydable qui sont chauffés à 28º. Si nous allons aux ingrédients du vin, nous voyons un notoire 80 % de raisins dans sa préparation.

Après le processus de vinification, le vin est vieilli pendant 14 mois, en le faisant tourner dans plusieurs fûts de vin américain ou Origine française, par exemple. .

La recommandation est de le goûter lorsqu'il atteint une température de 15 degrés, il est le compagnon idéal du riz, de la viande, des ragoûts de viandes rouges et des légumes grillés.