Le paiement des Aumôniers est un domaine viticole familial qui vise à fournir l'artisanat et du vin hors du temps dans son large gamme de vins avec appellation d'origine rouge El Nogal est un vin sérieux complexe de production limitée et que exclusivement en millésimes exceptionnels. Nogal 2015 est un vin cépage 100% Tempranillo dont millésime était cru de haute qualité offrant une bonne santé, mature et équilibré. Une fois que les raisins récoltés sont réfrigérés pendant 24 heures avant le traitement se compose d'une macération à froid pendant six jours, la fermentation alcoolique pendant 28 jours à 26 ° C dans des cônes de chêne français avec des levures indigènes de la vigne . Une fois dûment remplie, la fermentation malolactique a lieu pendant 20 jours et, enfin, âgés de 22 mois en fûts de chêne français grain choisi en rotation quatre différents types de chêne. Un vin élégant et complexe qui offre une longue durée de vie dans la bouteille, parfum propre et je intense dans la bouche est fraîche, équilibrée, soyeuse, savoureux et intense.

Le paiement des Aumôniers est un domaine viticole familial qui vise à fournir l'artisanat et du vin hors du temps dans son large gamme de vins avec appellation d'origine rouge El Nogal est un vin sérieux complexe de production limitée et que exclusivement en millésimes exceptionnels.

Nogal 2015 est un vin cépage 100% Tempranillo dont millésime était cru de haute qualité offrant une bonne santé, mature et équilibré.

Une fois que les raisins récoltés sont réfrigérés pendant 24 heures avant le traitement se compose d'une macération à froid pendant six jours, la fermentation alcoolique pendant 28 jours à 26 ° C dans des cônes de chêne français avec des levures indigènes de la vigne . Une fois dûment remplie, la fermentation malolactique a lieu pendant 20 jours et, enfin, âgés de 22 mois en fûts de chêne français grain choisi en rotation quatre différents types de chêne.

Un vin élégant et complexe qui offre une longue durée de vie dans la bouteille, parfum propre et je intense dans la bouche est fraîche, équilibrée, soyeuse, savoureux et intense.