La cave Celler Del Roure est une entreprise familiale où les vins rouges sont faits pour le vieillissement, parmi ses premiers vins est Les Alcusses, un vin que la cave elle - même est très friand, car avec à © il a réussi à briser tous les clichés sur les vins de Valence. Ce vin rouge de la Valencia Appellation d'origine est fait à partir du cépage Monastrell ainsi que d'autres raisins étrangers tels que Petit Verdot, Syrah, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon et Merlot. Pour son élaboration, les raisins sont sélectionnés, puis complètement éraflés, une fois fait, ils sont macérées et traditionnellement fermenter dans des cuves en acier inoxydable, à la fin, ils sont âgés de 8 mois à trois et quatre ans fûts de chêne français. Un vin à l'arôme fruité qui a une saveur intense et douce, un exemple de travail qui, année après année, présente une fraîcheur et une élégance sans cesse améliorées.

La cave Celler Del Roure est une entreprise familiale où les vins rouges sont faits pour le vieillissement, parmi ses premiers vins est Les Alcusses, un vin que la cave elle - même est très friand, car avec à © il a réussi à briser tous les clichés sur les vins de Valence.

Ce vin rouge de la Valencia Appellation d'origine est fait à partir du cépage Monastrell ainsi que d'autres raisins étrangers tels que Petit Verdot, Syrah, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon et Merlot. Pour son élaboration, les raisins sont sélectionnés, puis complètement éraflés, une fois fait, ils sont macérées et traditionnellement fermenter dans des cuves en acier inoxydable, à la fin, ils sont âgés de 8 mois à trois et quatre ans fûts de chêne français.

Un vin à l'arôme fruité qui a une saveur intense et douce, un exemple de travail qui, année après année, présente une fraîcheur et une élégance sans cesse améliorées.