GOURMET EN CONSERVE

L'industrie espagnole de la conserve est l'une des meilleures au monde et sa tradition remonte aux usines côtières qui fabriquaient le garo (sauce de poisson) à l'époque romaine. L'industrie espagnole de la conserve se concentre sur quatre types d'aliments : le poisson, les légumes, la viande et les fruits. Si vous voulez acheter les meilleures conserves gastronomiques au meilleur prix, chez TCM Gourmet en Casa vous pouvez les trouver.

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez trouver une variété de conserves de poisson gourmandes telles que les sardines, le thon pâle, les coques, les couteaux, le ventre, la bonite de la côte nord, le tout à l'huile d'olive.

Vous pouvez les manger à la fois en montaditos, avec des sandwichs, avec des biscuits ou seuls avec un bon vin. Ils sont délicieux et parfaits à partager en famille ou entre amis.

Conserves de thon et similaires en Espagne

L'Espagne, deuxième produit de conserves de thon et de produits similaires au monde, est également numéro un en termes de qualité. 55% des conversions de poissons et crustacés sont représentées par le thon en Espagne.

Le thon en conserve (ou fréquemment mis en bouteille) en Espagne provient généralement de l'une des trois espèces suivantes: le germon (Thunnus Alalunga), l'albacore (Thunnus Albacares) ou le listao (Katsuwonus pelamis). La tradition de la conserve s'est d'abord développée autour de l'exceptionnel thon blanc de Cantabrie.

Une autre zone avec une longue tradition de mise en conserve est la côte de Cadix (Andalousie), où le thon est capturé avec le piège, ou système de pièges, qui est utilisé depuis des milliers d'années pour attraper le poisson lors de son passage dans le détroit de Gibraltar. Avec une Indication Géographique Protégée (IGP) Melva et Maquereau d'Andalousie, le thon piège est généralement conservé, comme la panse, la tarentelle et le tronc, dans de l'huile d'olive.

Bien qu'ils aient été autrefois typiquement salés, les anchois espagnols les plus appréciés sont aujourd'hui les semi-conserves (qui nécessitent une réfrigération) de la côte cantabrique (au nord de l'Espagne) et de L'Escala sur la côte méditerranéenne de la Catalogne.

Les sardines sont l'un des types de poisson en conserve les plus populaires et les plus sains, représentant environ 10 % du poisson en conserve espagnol. Un autre est le maquereau. Quant aux préparations plus récentes, la culture de l'esturgeon s'est développée dans des régions comme la Sierra Nevada à Grenade (Andalousie) et dans les Pyrénées en Navarre et Lleida, afin de préserver le caviar.

Où acheter le meilleur gourmet en conserve?

Comme nous l'avons mentionné précédemment, si vous souhaitez acheter des aliments en conserve en ligne, des aliments en conserve espagnols gastronomiques, alors chez TCM Gourmet en Casa, vous pouvez le faire. Vous trouverez des conserves jusqu'à un kilo tout en huile d'olive. Les conserves sont de la marque José Peña, chacun de leurs produits étant emballé à la main et entièrement fait à la main.

TCM Gourmet en Casa a des expéditions vers la péninsule et en comptant les îles Baléares, à l'exception des îles Canaries, Ceuta et Melilla. Ils livrent également dans plus de 20 pays à l'étranger, dans tous les pays faisant actuellement partie de l'Union européenne.

Si vous recherchez les bons prix, la qualité, la variété et la facilité d'achat, alors goûtez les meilleures conserves chez TCM Gourmet en Casa.

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