Description
Vin blanc vinifié en chêne dont le nom provient d'un ancien instrument à cordes utilisé par les ménestrels du Moyen Age, Organistrum. Ce vin est fait par la cave Martin Códax basée à 100% Albariño avec D.E. Rias Baixas.
Les raisins sélectionnés pour ce vin sont les premiers à récolter dans la cave, un mouvement de temps choisi à la cave, où la fermentation alcoolique et malolactique en barriques de chêne français Allier, où au cours du premier mois et signifie « battonage » applique. Son vin est vieilli en fûts de chêne français pendant six mois, après descube être stocké dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 12 mois.
vin de couleur paille avec une teinte jaune nez initial a un arôme intense de vanille qui comprennent également des notes plus fruitées de la variété elle-même. goût d'entrée est puissant, bien équilibré et avec une acidité très bien intégrée.
Vin blanc vinifié en chêne dont le nom provient d'un ancien instrument à cordes utilisé par les ménestrels du Moyen Age, Organistrum. Ce vin est fait par la cave Martin Códax basée à 100% Albariño avec D.E. Rias Baixas.
Les raisins sélectionnés pour ce vin sont les premiers à récolter dans la cave, un mouvement de temps choisi à la cave, où la fermentation alcoolique et malolactique en barriques de chêne français Allier, où au cours du premier mois et signifie « battonage » applique. Son vin est vieilli en fûts de chêne français pendant six mois, après descube être stocké dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 12 mois.
vin de couleur paille avec une teinte jaune nez initial a un arôme intense de vanille qui comprennent également des notes plus fruitées de la variété elle-même. goût d'entrée est puissant, bien équilibré et avec une acidité très bien intégrée.
Bodegas Martin Codax
Fiche technique
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