Dow's Fine White fermentoitiin 100-prosenttisesti ilman ihoa ja lämpötilasäädettiin siten, että käyminen tapahtui 18-22 ºC:ssa. Skottilainen Andrew James Symington matkusti Portoon vuonna 1882 18-vuotiaana töihin. Grahameille toinen skotlantilainen perhe, joka on pitkään asunut Portugalissa. Pian tämän jälkeen 'AJS' siirtyi itselleen töihin satamakauppaan, jossa hän vähitellen sai mainetta asiantuntevana maistelijana. Vuonna 1894 hän myi kuuluisan Burnayn sataman Portugalin hallituksen puolesta. Vuonna 1905 hänestä tuli osakas Warre and Co:ssa, ensimmäisessä ja vanhimmassa brittiläisessä satamayhtiössä, joka perustettiin Portugaliin, ja muutamassa vuodessa hänestä tuli yrityksen ainoa omistaja. Mielenkiintoista on, että tuolloin Warren perheellä, joka oli Dow'sin pääomistaja, ei ollut enää osuutta heidän nimensä kantaneeseen yhtiöön. Vuonna 1912 Dow'n vanhempi kumppani George A. Warre päätti palata Englantiin ja kutsui AJS:n hoitamaan Dow'n viinitarhoja Douron laaksossa, heidän majoitustaan ja varastojaan Gaiassa. Samana vuonna tehtiin osakevaihto, jossa AJS otti 30 % osuuden Dow'sta ja "GAW" vastineeksi Warreand Co:n osakkeista. Symingtonien onnistunut kumppanuus Portin tuottajina Douron ja Gaian ja Warresin myynti Lontoossa kesti puoli vuosisataa vuoteen 1961 asti, jolloin Symingtoneista tuli vihdoin Dow'n ainoat omistajat.

Dow's Fine White fermentoitiin 100-prosenttisesti ilman ihoa ja lämpötilasäädettiin siten, että käyminen tapahtui 18-22 ºC:ssa.

Skottilainen Andrew James Symington matkusti Portoon vuonna 1882 18-vuotiaana töihin. Grahameille toinen skotlantilainen perhe, joka on pitkään asunut Portugalissa.

Pian tämän jälkeen 'AJS' siirtyi itselleen töihin satamakauppaan, jossa hän vähitellen sai mainetta asiantuntevana maistelijana. Vuonna 1894 hän myi kuuluisan Burnayn sataman Portugalin hallituksen puolesta. Vuonna 1905 hänestä tuli osakas Warre and Co:ssa, ensimmäisessä ja vanhimmassa brittiläisessä satamayhtiössä, joka perustettiin Portugaliin, ja muutamassa vuodessa hänestä tuli yrityksen ainoa omistaja.

Mielenkiintoista on, että tuolloin Warren perheellä, joka oli Dow'sin pääomistaja, ei ollut enää osuutta heidän nimensä kantaneeseen yhtiöön. Vuonna 1912 Dow'n vanhempi kumppani George A. Warre päätti palata Englantiin ja kutsui AJS:n hoitamaan Dow'n viinitarhoja Douron laaksossa, heidän majoitustaan ja varastojaan Gaiassa. Samana vuonna tehtiin osakevaihto, jossa AJS otti 30 % osuuden Dow'sta ja "GAW" vastineeksi Warreand Co:n osakkeista.

Symingtonien onnistunut kumppanuus Portin tuottajina Douron ja Gaian ja Warresin myynti Lontoossa kesti puoli vuosisataa vuoteen 1961 asti, jolloin Symingtoneista tuli vihdoin Dow'n ainoat omistajat.