Marqués de Riscal on pühendunud veini valmistamisele võimalikult väikese sekkumisega, soovides esile tõsta sordipuhtust ja terroiri iseloomu selles Duero piirkonnas. Keskkonna, loodusliku loomastiku ja ökosüsteemi austamine muudab kasvatamise jätkusuutlikumaks ja pikendab meie viinamarjaistanduste eluiga, mis tagab veinide kvaliteedi tulevikus. Prantsuse sort Sauvignon Blanc koos selle Marqués'iga de Riscal toodab seda ühesortilist, mis pärineb Loire'i piirkonnast. Selle tutvustas Marqués de Riscal Ruedas 1974. aastal ja täna kuulub veinitehasele 70 hektarit viinamarjaistandusi, mille keskmine vanus on üle 25 aasta. See on praegu üks Rueda päritolunimetuse poolt heaks kiidetud sortidest tänu oma suurepärasele kohanemisvõimele keskkonnaga ja võimele toota suure aroomiintensiivsuse, hea happetasakaalu ja mineraalsusega valgeid veine. El Marqués de Riscal Sauvignon järgib sama tootmisprotsessi nagu Rueda Verdejo. Pärast külmleotamist ning pärast virde ekstraheerimist ja selitamist viiakse aeglane kääritamine läbi kontrollitud temperatuuril, et kaitsta sellele sordile nii omaseid esmaseid aroome. Kui käärimine on lõppenud, jääb vein kontakti oma peene settega, eesmärgiga suurendada suus mahutunnet ja parandada selle vananemisvõimet.

Marqués de Riscal on pühendunud veini valmistamisele võimalikult väikese sekkumisega, soovides esile tõsta sordipuhtust ja terroiri iseloomu selles Duero piirkonnas. Keskkonna, loodusliku loomastiku ja ökosüsteemi austamine muudab kasvatamise jätkusuutlikumaks ja pikendab meie viinamarjaistanduste eluiga, mis tagab veinide kvaliteedi tulevikus.

Prantsuse sort Sauvignon Blanc koos selle Marqués'iga de Riscal toodab seda ühesortilist, mis pärineb Loire'i piirkonnast. Selle tutvustas Marqués de Riscal Ruedas 1974. aastal ja täna kuulub veinitehasele 70 hektarit viinamarjaistandusi, mille keskmine vanus on üle 25 aasta. See on praegu üks Rueda päritolunimetuse poolt heaks kiidetud sortidest tänu oma suurepärasele kohanemisvõimele keskkonnaga ja võimele toota suure aroomiintensiivsuse, hea happetasakaalu ja mineraalsusega valgeid veine.

El Marqués de Riscal Sauvignon järgib sama tootmisprotsessi nagu Rueda Verdejo. Pärast külmleotamist ning pärast virde ekstraheerimist ja selitamist viiakse aeglane kääritamine läbi kontrollitud temperatuuril, et kaitsta sellele sordile nii omaseid esmaseid aroome. Kui käärimine on lõppenud, jääb vein kontakti oma peene settega, eesmärgiga suurendada suus mahutunnet ja parandada selle vananemisvõimet.