Borja Väli

"Grenache'i impeerium". Kuna Garnacha on üks tuntumaid viinamarjakasvatuses kasutatavate viinamarjade muutujaid, on ta loonud uskumatu ühenduse mõne teise Hispaania veinitööstuse ikooniga. Hispaanias Zaragoza provintsist läänes, selle teose üks peamisi tootjaid on pälvinud tiitli, millega oleme selle veini avanud. Seetõttu, kui soovite rohkem teada saada Campo de Borja põneva veini kohta, kutsume teid üles jätkama selle artikli lugemist.

Uus romaan

Kuigi praegune Campo de Borja piirkond on suhteliselt uus paikkond, mille rajamine sai alguse 17. jaanuaril 2002, on sellel taust uurimist väärt. Ehkki suvised temperatuurid ulatuvad 25 g-ni ja talvel 8 g-ni, on sellel, nagu ka teistel külgnevatel piirkondadel, üsna iseloomulik kliimakonstant: cerzo, põhjast tulev külm ja kuiv tuul.

Kummalisel kombel hõivab osa selle piirkonna territooriumist Moncayo looduspark, mis on Ibeeria mägisüsteemi kõrgeima tipu kodu. Samuti ei saanud seda väikest piirkonda külastada ilma vanade veinitootmiskeldrite ringkäiku nautimata. Need ulatuslikud maa all asuvad keldrid on tööstuse esimesed algused, mis annaksid praegusele piirkonnale praeguse tuntuse.

Piirkonna üldine majandus on suuresti tingitud piirkonna ühe parima veini: Campo de Borja veinide tootmisest. Need noored veinid on saanud Garnacha viljelusel põhineva punase veini iseloomuliku tootmise kriitilise tunnustuse. Just sel põhjusel on ta pälvinud nime "Grenache'i impeerium" selle viinamarjasordi kasutamise eest oma tootmises.

Külma maa vein

Suur osa Campo de Borja veini happesusest tuleneb selle lähedusest Moncayole. Külm temperatuur, mis teadaolevalt aitab kaasa selle säilimisele, annab veinile eristava parfüümi ja loob ideaalsed omadused viinamarjade kasvatamiseks. Lisaks on maastiku geoloogiline koostis materjalide segu, mida lõhustavad ujuv-, savine ja kivine pinnas.

Viinamarjaistandused, mille kõrgusel   See ulatub 300–700 meetrini. Neid mõjutab piirkonnale iseloomulik vihma vähesus. Kuigi see mõjutab kasutatavate viinapuude kogust, kipuvad põllukultuurid olema kvaliteetsed. Kõik eespool nimetatud tegurid muudavad Campo de Borja veini maitse ja keerukuse poolest ainulaadseks. Selle veinides on kõrge alkoholisisaldus, kaotamata oma aroomi, kontsentratsiooni ja ainulaadset puuviljalist maitset.

Kahtlemata on El Imperio de las Garnachas väärt tähelepanu ja kiitust, mida ta kriitikutelt on pälvinud. Tänu sellele on see vein turul turismi kõrgel tasemel ja on Hispaania veinitootjate tähelepanu objekt.

Neist kõige tuntumad ja populaarseimad Campo de Borja veinitehased on Aragóni, Pagos del Moncayo ja Borsao veinitootjad. Teisest küljest on selle veini suure populaarsuse taga Ruta de la Garnacha - turismireis läbi piirkonna, mis pakub õhupallireise kuni kõrtside ja restoranide parima veinivaliku degusteerimist. .

Product added to wishlist
Product added to compare.