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Descripción
La bodega y viñedos Viña Ijalba es una empresa familiar fundada en 1991, sin embargo, su primer viñedo fue plantado en 1975 por Dionisio Ruiz Ijalba. Una bodega pionera en la creación de vinos ecológicos que respetan el medio ambiente.
Entre sus elaboraciones se encuentra el vino Maturana Blanco, el primer vino en el mundo elaborado por 100% Maturana blanca, una variedad de uva muy antigua de gran calidad pero de poca producción. Un vino blanco joven prensado en frío, de fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada que pasa sus tres últimos meses en crianza sobre sus lías finas con batoneos semanales.
Un vino de tonalidad dorada con un aroma muy intenso a frutas tropicales que tiene un sabor refrescante gracias a su acidez, dotado de un gran volumen.
La bodega y viñedos Viña Ijalba es una empresa familiar fundada en 1991, sin embargo, su primer viñedo fue plantado en 1975 por Dionisio Ruiz Ijalba. Una bodega pionera en la creación de vinos ecológicos que respetan el medio ambiente. Entre sus elaboraciones se encuentra el vino Maturana Blanco, el primer vino en el mundo elaborado por 100% Maturana blanca, una variedad de uva muy antigua de gran calidad pero de poca producción. Un vino blanco joven prensado en frío, de fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada que pasa sus tres últimos meses en crianza sobre sus lías finas con batoneos semanales. Un vino de tonalidad dorada con un aroma muy intenso a frutas tropicales que tiene un sabor refrescante gracias a su acidez, dotado de un gran volumen.
La bodega y viñedos Viña Ijalba es una empresa familiar fundada en 1991, sin embargo, su primer viñedo fue plantado en 1975 por Dionisio Ruiz Ijalba. Una bodega pionera en la creación de vinos ecológicos que respetan el medio ambiente.
Entre sus elaboraciones se encuentra el vino Maturana Blanco, el primer vino en el mundo elaborado por 100% Maturana blanca, una variedad de uva muy antigua de gran calidad pero de poca producción. Un vino blanco joven prensado en frío, de fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada que pasa sus tres últimos meses en crianza sobre sus lías finas con batoneos semanales.
Un vino de tonalidad dorada con un aroma muy intenso a frutas tropicales que tiene un sabor refrescante gracias a su acidez, dotado de un gran volumen.
La Bodega
Viña Ijalba
Dionisio Ruiz Ijalba plantó su primer viñedo en 1975 sobre una antigua mina a cielo abierto. A ese terreno ya explotado, añadió entre 50 y 60 centímetros de suelos pobres procedentes de desmontes de caminos.
Viña Ijalba
Dionisio Ruiz Ijalba plantó su primer viñedo en 1975 sobre una antigua mina a cielo abierto. A ese terreno ya explotado, añadió entre 50 y 60 centímetros de suelos pobres procedentes de desmontes de caminos.
Ficha técnica
Denominación De Origen/ Región
Rioja
Volumen de Líquidos
75cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
13,5%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Blanco
Variedad Uvas
100% Maturana Blanca
Bodega/Destileria/Marca
Viña Ijalba
Año
2021
Peñín
92
Variedad/Tipo
Blanco
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
Crianza sobre sus lías finas con batoneos semanales.
Denominación De Origen/ Región
Rioja
Volumen de Líquidos
75cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
13,5%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Blanco
Variedad Uvas
100% Maturana Blanca
Bodega/Destileria/Marca
Viña Ijalba
Año
2021
Peñín
92
Variedad/Tipo
Blanco
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
Crianza sobre sus lías finas con batoneos semanales.
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