Descripción
Bodegas Eidosela es la encargada de la elaboración del vino Eidosela, un vino producido en el Condado do Tea, una zona histórica donde se han elaborado vinos desde la época del antiguo imperio romano.
Este vino se elabora a partir de la uva procedente de la subzona del Condado do Tea, las cuales son vendimiadas cuando llegan a su estado óptimo de maduración. Una vez en la bodega se despalilla y se estruja para obtener el mosto, el cual se decanta durante un día, seguidamente se realiza una fermentación en donde el vino se trasiega para separarlo de las lías. Seguidamente se procesa a una estabilización por frío en depósito isotérmico durante una semana, una vez pasado ese tiempo se procederá a un filtrado amicróbico y al embotellado.
Un vino amarillo pajizo que en nariz tiene un aroma intenso frutal y floral muy fresco y sutil que recuerda a la fruta de hueso. En boca es un vino potente con una acidez muy bien integrada.
Bodegas Eidosela es la encargada de la elaboración del vino Eidosela, un vino producido en el Condado do Tea, una zona histórica donde se han elaborado vinos desde la época del antiguo imperio romano.
Este vino se elabora a partir de la uva procedente de la subzona del Condado do Tea, las cuales son vendimiadas cuando llegan a su estado óptimo de maduración. Una vez en la bodega se despalilla y se estruja para obtener el mosto, el cual se decanta durante un día, seguidamente se realiza una fermentación en donde el vino se trasiega para separarlo de las lías. Seguidamente se procesa a una estabilización por frío en depósito isotérmico durante una semana, una vez pasado ese tiempo se procederá a un filtrado amicróbico y al embotellado.
Un vino amarillo pajizo que en nariz tiene un aroma intenso frutal y floral muy fresco y sutil que recuerda a la fruta de hueso. En boca es un vino potente con una acidez muy bien integrada.
La Bodega
Eidosela
BODEGAS EIDOSELA nace en Enero 2003 cuando un grupo de emprendedores viticultores deciden dar forma a la idea de crear su propia bodega la cual aporte servicios y apoyo a los productores de la zona.
Eidosela
BODEGAS EIDOSELA nace en Enero 2003 cuando un grupo de emprendedores viticultores deciden dar forma a la idea de crear su propia bodega la cual aporte servicios y apoyo a los productores de la zona.
Ficha técnica
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