La Bodega Juan Gil fue construida en 1916 por Juan Gil Giménez y es una de las bodegas más históricas de Jumilla que actualmente se encuentra a cargo de ella la cuarta generación de la familia. Entre sus vinos se encuentra el fabuloso Juan Gil Etiqueta Azul un vino tinto hecho a base de uva Monastrell, Cabernet sauvignon y Syrah que realizan su fermentación de manera individual en tanques de acero inoxidable, la fermentación maloláctica la realizan en barricas nuevas de roble francés y americano. Su crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses, una vez acabado el proceso se realiza un coupage de todas las variedades en depósitos de acero donde reposa hasta su embotellamiento. Un vino de excelente potencial que tiene un intenso aroma y un agradable sabor muy bien estructurado un tanto untuoso que termina con un dulce final elegante y persistente.

La Bodega Juan Gil fue construida en 1916 por Juan Gil Giménez y es una de las bodegas más históricas de Jumilla que actualmente se encuentra a cargo de ella la cuarta generación de la familia.

Entre sus vinos se encuentra el fabuloso Juan Gil Etiqueta Azul un vino tinto hecho a base de uva Monastrell, Cabernet sauvignon y Syrah que realizan su fermentación de manera individual en tanques de acero inoxidable, la fermentación maloláctica la realizan en barricas nuevas de roble francés y americano. Su crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses, una vez acabado el proceso se realiza un coupage de todas las variedades en depósitos de acero donde reposa hasta su embotellamiento.

Un vino de excelente potencial que tiene un intenso aroma y un agradable sabor muy bien estructurado un tanto untuoso que termina con un dulce final elegante y persistente.