Descripción
La bodega Cellers Melis fue fundada por Javier López en el año 1999, los vinos creados en estas bodegas están hechos a base de uvas recolectadas de terrenos cálidos y poco fértiles de Priorat.
Como ejemplo, nos encontramos con el vino tinto Melis, un vino que se elabora a partir de uva procedentes de la finca “Les Solanes” que está situada en Torroja de Priorat, una uva que es vendimiada a mano que tiene un proceso de fermentación largo y lento, su crianza es de 18 meses en barricas de Borgoña de roble francés de primer y segundo año.
Como resultado se obtiene un vino oscuro y denso de gran intensidad que tiene aroma a frutas negras maduras que tiene una cálida y firme textura sedosa en la boca.
La bodega Cellers Melis fue fundada por Javier López en el año 1999, los vinos creados en estas bodegas están hechos a base de uvas recolectadas de terrenos cálidos y poco fértiles de Priorat.
Como ejemplo, nos encontramos con el vino tinto Melis, un vino que se elabora a partir de uva procedentes de la finca “Les Solanes” que está situada en Torroja de Priorat, una uva que es vendimiada a mano que tiene un proceso de fermentación largo y lento, su crianza es de 18 meses en barricas de Borgoña de roble francés de primer y segundo año.
Como resultado se obtiene un vino oscuro y denso de gran intensidad que tiene aroma a frutas negras maduras que tiene una cálida y firme textura sedosa en la boca.
Ficha técnica
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